อยากถามว่าซอสอะไรอยู่บนของปิ้งย่างอ่ะครับ

ซอสที่ทางร้านปิ้งย่าง แบบญี่ปุ่นต่างๆ เช่น ไดโดม่อน ที่ราดบนเนื้อสไลด์ หมูสันนอกสไลด์ ก่อน เสรืฟให้เรา ก่อนที่เราจะเอาไปปิ้งทาน มีส่วนผสมอะไรเหรอครับ ขอบตุณมากครับ