หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งหมักปาท่องโก๋ ทำไม "เหม็น"
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อาหาร
วันนี้เราแวะซื้อ "ปาท่องโก๋" กับน้ำเต้าหู้ แถวหน้าปากซอยเข้ามากิน
กัดไปคำนึงก็อร่อยดีนะ เห็นแป้งข้างในมันนุ่มๆหนึบๆ เลยลองดมดูคิดว่ามีใส้
แค่นั้นแแหละค่ะ แถบจะเป็นลม กลิ่นมันเหม็นมาก เหมือนฉี่แมวเลย
พอบอกคนที่บ้าน เต้าก็บอกว่ามันเป็น "แป้งหมัก"
# แล้วเค้าใส่เพื่ออะไรอะค่ะ มันเหม็นมากกินไม่ลง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แอมโมเนีย ในปาท่องโก๋ มีหน้าที่อะไร???
แอมโมเนีย ที่ใส่ในปาท่องโก๋มันมีหน้าที่อะไร ในสูตรมีให้ใส่ แต่ถ้าไม่ใส่แล้วมันจะเป็นอะไรไหมครับ กูรูช่วยตอบหน่อยคร้าบบบบ
Kudo-LittleChef
มีเทคนิคสูตรทำ ปาท่องโก๋ แวะมาทางนี้ค่ะ
ทำปาท่องโก๋แล้วมันมีกลิ่นเหม็นแล้วทอดออกมาไม่ฟูแล้วไหม้ด้วยเกิดจากอะไรคะทุกคน หรือทำแป้งเหลวไป ใช้ไฟแรงพักแป้งไว้นานเกินไปหรือป่าวขอคำแนะนำด้วยน่ะคะ
สมาชิกหมายเลข 5637971
ทำยังไงให้ปาท่องโก๋ฟู และกรอบนานครับ
ผมผสมและหมักแป้ง ยีสต์ก็ทำงานดี แป้งขึ้นดี และเวลาทอดก็ฟูกรอบนอกนุ่มในดี แต่ผ่านไปสัก 10 นาที ปาท่องโก๋เย็นแล้ว ไม่มีความกรอบ คราวนี้นุ่มทั้งนอกและในเลย ผมเคยซื
สมาชิกหมายเลข 6427113
BufFeast Review :"มานีมีหม้อ"ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูไทยทำราคาสุดแรง @เซ็นทรัลเวสเกต
เนื่องจากฝนชอบมาตกเอาตอนเลิกงาน ก็เลยต้องมาหาที่หลบฝนและกินมื้อเย็นไปด้วยเลย ซึ่งสถานที่ที่ตอบโจทย์ผมที่สุดก็คงหนีไม่พ้น เซ็นทรัลเวสเกตอีกแล้ว แต่มาครั้งนี้ ผมอ
TheHeatBufFeast
สูตรปาท่องโก๋ แสนอร่อย อาหารทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน
ปาท่องโก๋ วันนี้ได้สูตรปาท่องโก๋มา ลองทำแล้วไม่ยากอย่างที่คิด สำคัญตรงได้ทานปาท่องโก๋ที่ทอดด้วยน้ำมันใหม่ๆของเราเอง ชอบมากเลย ขอเอาสูตรมาปันเพื่อนๆนะคะ Cr: Face
กินดี
ปาท่องโก๋หมักแป้งนานมั้ย
สวัสดีค่ะ คือเราเรียนเรื่องการตั้งคำถามและสมมติฐานอยู่ หัวข้อคือปาท่องโก๋ รบกวนผู้รู้ตอบหน่อยนะคะว่า การหมักแป้งปาท่องโก๋ ยิ่งหมักนานจะยิ่งไม่มีกลิ่นฉุนของแอมโม
สมาชิกหมายเลข 6753130
แจกสูตร ขนมครกสิงคโปร์ เนื้อนุ่ม หนึบหนับ หอมกลิ่นใบเตยสุด ทำง่ายลงทุนน้อย By SGE x เชฟเจิน
สูตร ขนมครกสิงคโปร์ (Siam pandan pancake) เป็นขนมไทยโบราณที่หากินได้ยากแล้ว จะหาร้านอร่อยๆก็ยากอีก เจินเลยมีสูตรที่เจินนั้นชอบทานมากๆ มาให้ลองทำกันคะ จะได้หายคิ
Spring Green Evolution
เมนูตับหมู นุ่มๆ หนึบๆ จะทอดกระเทียมพริกไทยกินกับไข่เจียวหมูสับ หรือผัดขิงหรือผัดกระเพรา หมู-ตับ อร่อยเลยครับ🤤😋
มื้อนี้ ผมจะว่าด้วย เรื่องตับหมู ให้ตับหมูเป็นพระเอกของเรื่องครับ จะกี่เมนู ในการทำตับหมูให้นุ่ม เด้งๆ หนึบๆ ที่สำคัญ คือ ความสดของตับ ซื้อมาแล้วควรรีบทำเลยครับ
กานต์(วีระพัฒน์)
สไปร์ทกินเหลืออย่าทิ้ง‼️ นำมาหมักหมูนุ่มอร่อยมาก ‘ สูตรหมักหมูนุ่มด้วยสไปร์ท’
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมี’สูตรหมักหมูนุ่มด้วยสไปร์ท’มาฝากกันค่ะ นุ่มอร่อยมากๆ นำไปทำอะไรก็อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เด็กๆบ้านพี่ขวดชอบร้องทานน้ำอัดลมค่ะ แต่เปิดทานจ
พี่ขวดเข้าครัว
พากิน 30+ ร้านอร่อยกาฬสินธุ์ เจ้าเก่า ราคาไม่แพง
พากิน 30+ ร้านอาหารอร่อยกาฬสินธุ์ หลายคนอาจรู้จักกาฬสินธุ์ว่าเป็นเมืองแห่งไดโนเสาร์ แต่นี่คือจังหวัดที่มีอาหารหลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารอีสานสุดแซ่บ อาหารญี่ปุ่น
หมีเป็ด
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งหมักปาท่องโก๋ ทำไม "เหม็น"
กัดไปคำนึงก็อร่อยดีนะ เห็นแป้งข้างในมันนุ่มๆหนึบๆ เลยลองดมดูคิดว่ามีใส้
แค่นั้นแแหละค่ะ แถบจะเป็นลม กลิ่นมันเหม็นมาก เหมือนฉี่แมวเลย
พอบอกคนที่บ้าน เต้าก็บอกว่ามันเป็น "แป้งหมัก"
# แล้วเค้าใส่เพื่ออะไรอะค่ะ มันเหม็นมากกินไม่ลง