สอบถามเรื่องถาดอบค่ะ

ผมอบบราวนี่ออกมา โดยใช้ถาด ขนาด 11x15 นิ้ว ขอบเอียง เป้นถาดอลูมิเนียม อบออกมาปกติหน้าและเนื้อขนมออกมาตามต้องการ พอดีจะซื้อบล็อกตัดขนมมาใช้แต่มันต้องใช้กับถาดขอบตรงเท่านั้นก็เลยไปหาซื้อถาด 11x15 นิ้ว ข

สวัสดีค่ะ คือเราเพิ่งเริ่มทำขนมแต่ก็ฝึกทำมาหลายรอบแล้ว แรกๆก็อบทีละถาดเพราะแค่ทดลอง แต่มีเพื่อนมาขอซื้อก็เลยทำเยอะขึ้น เราเลยอบคุกกี้พร้อมกันสองถาดเลย ถาดที่อยู่ข้างบนหน้าจะแตกสวยแล้วก็ฟู แต่ถาดล่างตั

เตาอบมันไม่มีให้ปรับอุณภูมิ แล้วใช่ถาดอะไรรองได้บ้างครัล

เห็นในคลิปของฝรั่ง ถาดรองอบคุกกี้เค้าจะแบนๆ แทบจะไม่มีขอบเลย (ส่วนใหญ่จะเห็นจากคลิปร้านใหญ่ๆ หรือห้องครัวโรงแรม) เวลาเอาออกจากเตาอบก็ใช้แท่งเหล็กสักอย่างนึงงัดแล้วยกออกมาง่ายๆ ดูตัวอย่างจากคลิปได้เลย

มี 2 คำถามค่ะ 1. เตาอบไฟฟ้า HOUSE WORTH ขนาด 70 ลิตร ตัวถาดรองมันไม่เรียบ มันลาดลงข้าง ๆ หมด เลยวางถ้วยขนมไม่ได้ มันเอียงหมดเลย ชิ้นที่ไม่หกก็ฟูแบบเอียง ๆ ซื้อถาดที่ไหนมาเปลี่ยนได้บ้างคะ 2. พอใช้ถา

เนื่องจากแอร์ Mitsu โมเดล EconoAir ที่บ้านมีกลิ่นอับ ก็ค้นไปค้นมา(จากในพันทิพย์นี่แหละ เป็นแหล่งข้อมูลชั้นเลิศเลย)จนได้ข้อสันนิษฐานว่าน่าจะเป็นเพราะ ถาดน้ำทิ้งมีน้ำขังอยู่นั่นแหละครับ เพราะที่สังเกตคื

ถ้าจอดรถเอียงด้านข้างไว้ทุกวันแต่ไม่ชันมากเป็นทางลาดชันเล็กน้อยจะเป็นอะไรไหมครับ เอียงประมาณ 10-15 องศาได้คราวๆ ครับ พอดีต้องจอดไว้ที่ office เป็นลักษณะ townhome และเป็นบ้านหน้าชนกัน และต้องจอดกินที่