สอบถามเรื่องถาดอบค่ะ

สวัสดีค่ะ คือเราเพิ่งเริ่มทำขนมแต่ก็ฝึกทำมาหลายรอบแล้ว แรกๆก็อบทีละถาดเพราะแค่ทดลอง แต่มีเพื่อนมาขอซื้อก็เลยทำเยอะขึ้น เราเลยอบคุกกี้พร้อมกันสองถาดเลย ถาดที่อยู่ข้างบนหน้าจะแตกสวยแล้วก็ฟู แต่ถาดล่างตั

ผมอบบราวนี่ออกมา โดยใช้ถาด ขนาด 11x15 นิ้ว ขอบเอียง เป้นถาดอลูมิเนียม อบออกมาปกติหน้าและเนื้อขนมออกมาตามต้องการ พอดีจะซื้อบล็อกตัดขนมมาใช้แต่มันต้องใช้กับถาดขอบตรงเท่านั้นก็เลยไปหาซื้อถาด 11x15 นิ้ว ข

มี 2 คำถามค่ะ 1. เตาอบไฟฟ้า HOUSE WORTH ขนาด 70 ลิตร ตัวถาดรองมันไม่เรียบ มันลาดลงข้าง ๆ หมด เลยวางถ้วยขนมไม่ได้ มันเอียงหมดเลย ชิ้นที่ไม่หกก็ฟูแบบเอียง ๆ ซื้อถาดที่ไหนมาเปลี่ยนได้บ้างคะ 2. พอใช้ถา

ถ้าจะอุ่นขนมปังที่แช่ตู้เย็นให้ร้อนกินอร่อย ต้องใช้ไฟบนหรือล่าง เวลานานเท่าไร และกี่องศา ขอรบกวนผู้รู้ บอกด้วยนะคะ และอยากทราบเป็น2 กรณี ขนมปังที่สอดไส้เนื้อสัตว์ พวกแฮม ไส้กรอก กับขนมปัง ไส้ครีมชอค ใ

จะทำเอแคลร์ กับเตาอบ MAMARU ขนาด70 ลิตร อยากได้ถาดอบ ที่มีขนาดใหญ่สุด ควรใช้ขนาดเท่าไหร่ดีคะ ที่มีอยู่มีแต่ถาดที่ใช้ทำบราวนี่ขนาด 8x12 เองค่ะ รบกวนท่านผู้รู้ช่วยหน่อยนะคะ