หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แม่ค้าส้มตำตำไปชิมไป
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ร้านอาหาร
เป็นส้มตำใน Food court ห้าง Lotus
ตำไป เอาช้อนตักชิมไป แล้วก็เอาช้อนนั้นคนคลุก (ช้อนกับสากทำงานร่วมกัน) แล้วก็ตักมาชิมอีก เติมน้ำปลา มะนาว แล้วคนต่อไป
ควรแยกช้อนไหม ? ควรตักออกมาใส่ช้อนต่างหากที่ใช้ชิมเฉพาะไหม ? แม่ค้าช่วยเอาใจเขาใส่ใจเราหน่อยนะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
... ตำหน่อไม้ ...
ได้หน่อไม้ต้มมาค่ะ แต่ว่าไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ไม่ใช่ร้านเจ้าประจำที่ตลาดน้ำบางน้อย เอามาต้มอีกครั้งแล้วซอยๆหั่นๆ เอาเฉพาะส่วนที่อ่อนๆกินอร่อย เอากุ้งแห้งและหมูยอมาลวกน้ำเดือดเตรียมไว้ เคี่ยวน้ำ
หนอนแบกเป้
... คิดถึงลาวเหนือ คิดถึง"ตำหลวงพระบาง" ...
เมื่อวันก่อนเข้าไปตอบคำถามเรื่องหลวงพระบางที่กระทู้หนึ่ง ความคิดถึงก็จี๊ดดดดดดขึ้นมาเชียวค่ะ หลวงพระบางเป็นเมืองงาม แบกเป้ไปครั้งแรกคนเดียว หลังจากนั้นก็มีโอกาสไปซ้ำๆ ตอนนี้ก็ชักคิดถึงอยา
หนอนแบกเป้
ปัญหาเรื่องส้มตำ
ผมตำตามกระทู้ต่างๆในพันทิปบอกไว้ ไม่ว่าจะเป็น ครกไม้ กระเทียม พริก พริกแห้ง คือทำตามทุกอย่างเลยครับ แต่อัตราส่วนเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก จะใช้กระบวยเล็กๆตักเอาครับ ส่วนน้ำตาลปี๊บจะ
สมาชิกหมายเลข 1288281
แม่ค้าที่ใช้ทัพพีตักน้ำส้มตำมาชิมแล้วใช้ทัพพีคนส้มตำอีกที เขาไม่รู้เหรอว่าไม่ควรทำ?
ยกตัวอย่างก่อนโควิดละกัน ผมเจอแม่ค้าร้านส้มตำหลายร้านใช้ทัพพีที่ใช้ร่วมกับสากในการตำนั้นตักน้ำส้มตำมาชิมแล้วก็เอาไปใช้ต่อ คนปกติธรรมดาทั่วไปควรจะต้องรู้โดยไม่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำสั่งสอนอยู่รึเปล่าว
สมาชิกหมายเลข 6316485
ต้มยำปลาหมู 🌶️
สวัสดีค่ะ มาทำต้มยำปลาหมูกันค่ะ ได้ปลาหมูมา โลละ 100 บาท ตัวค่อนข้างเล็ก คัดดูตัวที่โตหน่อยมาทำต้มยำค่ะ ได้ปลามาก็นำมาล้างน้ำให้สะอาด เตรียมเครื่องต้มยำ ใบกระเพรา พริก น้ำปลามะนาวให้พร้อม ตั้
Phorn_Kitchen
ตำแตงสามชั้นย่าง
พริกแห้ง พริกสด กระเทียม ชูรสผมใส่ตอนนี้เวลาตำพริกจะได้แหลกง่าย น้ำปลาร้ายึ่ห้อนี้เค็มจัด ช้อนเดียวพอ น้ำตาล มะนาว ผมชอบรสชาติเท่าๆกันครับ มะเขือเทศ มะเขือเปาะ แตงกวา หมูสามชั้
กะเพราไม่ใส่ผัก
เมนูวันทำงาน บ่ายๆแบบนี้ มีตำสับปะรด มาเสริ์ฟแก้ง่วงค่ะ #อาหารไทยในต่างแดน 🍍🍍🍍🍍🌶️🌶️🌶️🍜🍽️😋
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก
กุหลาบขาวเดียวดาย
เมนูวันหยุด ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ส้มตำอกหักรักสามเศร้า #อาหารไทยในต่างแดน
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูสุดโปรดอีกครั้ง คราวที่แล้วยังไม่อิ่มจุใจเท่าไหร่ h
กุหลาบขาวเดียวดาย
เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงจานด่วน ยำมาม่าหอยเชลล์ #อาหารไทยในต่างแดน 🌶️🌶️🌶️🍜🍽️😋
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงวันนี้ อยากกินอะไรง่ายๆ สบายๆ ใช้เวลาทำไม่น
กุหลาบขาวเดียวดาย
ส้มตำทะเล นัวๆ เลยค่า
เปรี้ยวปากอยากส้มตำ ม่ตำทะเลกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ - มะละกอ - มะเขือเทศ - กระเทียม - พริกสด - พริกป่น - น้ำปลาร้า - น้ำตาลปี๊บ - น้ำปลา - มะนาว วิธีทำ 1. ลวกของสด ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก ขาไก่ 2. ต
oraeng_or
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ร้านอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แม่ค้าส้มตำตำไปชิมไป
ตำไป เอาช้อนตักชิมไป แล้วก็เอาช้อนนั้นคนคลุก (ช้อนกับสากทำงานร่วมกัน) แล้วก็ตักมาชิมอีก เติมน้ำปลา มะนาว แล้วคนต่อไป
ควรแยกช้อนไหม ? ควรตักออกมาใส่ช้อนต่างหากที่ใช้ชิมเฉพาะไหม ? แม่ค้าช่วยเอาใจเขาใส่ใจเราหน่อยนะ