ยำหัวปลี ฉบับปรับปรุง ครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้อากาศเย็น 18 องศา เข้าครัวทำ ต้มแซ่บขาหมู ค่ะ วัตถุดิบ1. ขาหมูเลาะกระดูก 600 กรัม2. น้ำเปล่า 2 ลิตร3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. ​หอมแดง หอมเป(ผักชีใบเลื่อย)5. พริกผง พริกแห้ง (ปริมา

เกิดอาการอยากกินยำหัวปลี หรือยำถั่วพู แบบโบราณ จะหากินตามร้านข้าวแกงทั่วไปไม่ค่อยจะทำขาย ต้องไปตามร้านอาหารแต่ราคาก็แอบแรงเหมือนกัน ทำกินเอง ใส่เครื่องแน่นๆครบเครื่องเลย การเตรียมเครื่องยำครั้งนี้ สาม

จังหวัดนครสวรรค์ ก่อนจะมีตลาดริมน้ำปัจจุบัน สมัยก่อนย้อนไปประมาณกว่า 50 ปี เดิมมีร้านแผงลอยขายอาหารตั้งแต่เย็นถึงดึกหลายจุด เช่น แถวตลาดบ่อนไก่ สมัยก่อนมีโรงหนัง นิว ในตลาดมีร้านขนมหวานนายกุหลาบ ซึ่งป

กระท้อนทรงเครื่อง วันนี้จะชวนมาทำ เมนูกระท้อนทรงเครื่อง อาหารว่างสุดแซ่บค่ะ กระท้อนทรงเครื่อง วัตถุดิบ กระท้อน ถั่วลิสงคั่วป่น (สำหรับโรย) กุ้งแห้ง (สำหรับโรย) หอมแดงซอย (สำหรับโรย) พริกแดงจิ

"ยำผักกะสังกุ้งย่าง" สูตรนี้เป็นสูตรที่เจ้าของกระทู้คิดค้นสูตรขึ้นมาใหม่ จึงทำให้ได้ยำผักกะสังที่แตกต่างจากสูตรอื่นๆ เป็นยำผักกะสังที่มีรสชาติกลมกล่อมถูกปากมาก ในแบบฉบับไทยแท้ ผักกะสังเมื

ลุงเล่า ep.282: เมนูอาหารไทยจับคู่ ปลาทูซาเตี๊ยะ & ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา&แกงอ่อมฟักใส่ไก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซื้อที่ตลาดหาดวอน อร่อยมาก เอามาหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว แล้วก็ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา

😍🌸🌶🥣🐷👌วันนี้ขอนำเสนอน้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด เมนูเพื่อสุขภาพของใครหลาย ๆ คน  มีรสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยวนำ หวานตาม และไม่เผ็ดจนเกินไป  ทำได้ง่าย ทำครั้งหนึ่งเก็บไว้กินได้ หลายวันเลย น้ำพร

อาหารไทยที่เปี่ยมด้วยสีสันและรสชาติ ยำกุ้งแห้งอาจดูเป็นเมนูเรียบง่าย แต่เมื่อได้ลองลิ้มรส จะพบว่ามีอะไรมากกว่านั้นมาก รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวบนจาน พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกุ้งแห้ง

“ยำ” ถือเป็นเมนูขายดีที่คนชอบกิน และกินยังไงก็ไม่เบื่อ ด้วยความหลากหลายของวัตถุดิบต่าง ๆ ที่นำมาทำเป็นยำได้หมด และรสชาติเปรี้ยวแซ่บโดนใจ โดยหลัก ๆ แล้วน้ำยำจะมี 3 แบบที่เป็นสูตรพื้นฐาน แค่