โซดา หรือน้ำอัดลมต่างๆ เค้ามีกระบวนการผลิตอย่างไรครับ

น้ำอัดลมเค้าเติมแก๊สอะไรลงไปในน้ำครับที่ทำให้มันซ่า แล้วเค้าทำด้วยวิธีการใดครับใช้เครื่องมืออะไรในการผลิตครับ
และรสชาติเปรี้ยวหน่อยๆในน้ำอัดลมเกิดจากอะไรครับ
ขอบคุณครับ