ทอดหมู แบบใช้แป้งทอดกรอบ แต่แป้งไม่ติดหมูเลยค่ะ

ทำสันนอกหมูทอดตามสูตรนี้ค่ะ โดยใช้แป้งทอดกรอบโกกิค่ะ

http://www.maesalim.com/cuisines/%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94/

แต่แป้งไม่เกาะหมูเลยค่ะ แต่ไปจับตัวกันเองเป็นก้อนๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไร วานเพื่อนๆผู้รู้ ช่วยหน่อยนะคะ