ใครมีวิธีแนะนำ การต้มน้ำเฉาก๊วยยังไง ไม่ให้ขมบ้าง ช่วยแนะนำหน่อย

สวัสดีครับ พอดีผมจะต้มน้ำเฉาก๊วยกินที่บ้าน แต่ผมต้มทีไร มันก็ขมทุกที แต่ทำไมผมกินตามท้องตลาดมันไม่ขมครับ ใครมีวิธีการต้ม ที่ไม่ขมบ้างครับ แนะนำหน่อย ผมชอบกินจริงๆ