มื้อเที่ยงเหม้นเหม็น น้ำพริกกะปิ/ผัดสะตอพริกสด/ไข่ทอดชะอม

สวัสดีค่ะทุกคนชาวพันทิป เช้านี้ทุกๆท่านทานข้าวกันยังค่ะ มาๆทานข้าวกันค่ะ บ้านนี้วันนี้ทำน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ไข่ทอดชะอม ผักสดแกล้ม เมนูง่ายๆ เสร็จไวได้ทานไว แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ว่าแต่วันนี้แต่ละบ้านได้อ

วันหยุดที่ผ่านมาก ไม่รู้จะทำอะไรกินดี สรุปมาจบที่ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม และหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วิธีทำน้ำพริกกะปิ แบบบ้านเรา ทำง่ายๆ ตามนี้เลย กะปิ เราใช้กะปิจากชุมพร และเคยกุ้ง เอามาคั่วในกระทะ

ก็เหมือนผมวันนี้ ที่สั่งข้าวหมูแดง แล้วแม่ค้าบอกว่า "กุงเชียงหมดนะคะ" มาบอกตอนราดน้ำแดงๆแล้ว อย่างไงก็ต้องกิน โชคดีที่อร่อย อารมณ์เลยไม่สะดุดมากเท่าไร กุงเชียง สำคัญสำหรับคุณไหมครับ?

น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูน้ำพริกประจำภาคกลาง เมนูน้ำพริกที่ใช้กะปิเป็นส่วนผสมหลักรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ ที่กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ปลาทูทอด ผักลวกสักนิด หรือจะเป็นชะอมชุบไข่ทอดฟินแบบเรียบง่ายสุด ๆ พร้อ

ทอดไข่ชะอมด้วยกระทะไข่ม้วนญี่ปุ่นใบเล็ก ทานกับน้ำพริกกะปิ พร้อมปลาทูทอดและผักลวก ไข่ชะอบนำมาทอดด้วยกระทะไข่ม้วนญี่ปุ่นใบเล็ก ได้ไข่ชะอมม้วนมา 4 ชิ้น ซื้อปลาทูสดมาทอด น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอมม้วน ป

ทำไข่ชะอม และ ไข่ดอกโสน โดยใช้พิมพ์ Takoyaki ได้ ไข่ชะอม และ ไข่ดอกโสน เป็นลูกกลมๆ ทานกับน้ำพริกกะปิ เด็ดชะอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ไข่เป็ด ทอดไข่ชะอมโดยใช้พิมพ์ Takoyaki ไข่ดอกโสน ทอดไข่ด

สูตร น้ำพริกกะปิ By SGE x เชฟเจินน้ำพริกกะปิ เมนูคู่ครัวไทย ที่ต้องเคยกินทุกบ้าน เป็นเมนูราคาประหยัด ใช่วัตถุดิบไม่เยอะและหาได้ง่าย กินคู่กับผักต่างๆ ได้ทั้งความอร่อยและ สุขภาพดี สูตรการันตีความอร่อยจ

  Onigirazu แซนด์วิชข้าวสวยไส้ไข่ชะอม ปลาทู น้ำพริกกะปิ ห่อด้วยแผ่นสาหร่าย ไข่ขะอม ข้าวสวยคลุกน้ำพริก ปลาทูทอด น้ำพริกกะปิ วางแผ่นสาหร่ายบนแผ่นพลาสติกแรป&nb

สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับ....วันนี้มาอวดมื้ออาหารง่ายๆน้ำพริกปลาร้า + ผักสด ผักต้ม อาหารมื้อนี้อาจดูพื้นๆ ธรรมดา ทั่วๆไป แต่คนที่นั่งกินด้วย ทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่พิเศษมากๆครับกินข้าวกับคุณย่า กับมื้ออ