มื้อเที่ยงเหม้นเหม็น น้ำพริกกะปิ/ผัดสะตอพริกสด/ไข่ทอดชะอม

เมนูกุ้งผัดสะตอ ปลาทูทอด เทคนิคคือเลือกปลาทูตัวสั้นค่ะ เนื้อหวาน มัน กว่าปลาทูตัวยาว ทอดไปทานไปร้อนๆ ทอดเสร็จอิ่มพอดี 😋😆 น้ำพริกกะปิ และใบเหลียงผัดไข่ค่ะ

สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับ....วันนี้มาอวดมื้ออาหารง่ายๆน้ำพริกปลาร้า + ผักสด ผักต้ม อาหารมื้อนี้อาจดูพื้นๆ ธรรมดา ทั่วๆไป แต่คนที่นั่งกินด้วย ทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่พิเศษมากๆครับกินข้าวกับคุณย่า กับมื้ออ

วันนี้มางานสัมมนางานหนึ่งครับ เขาเลี้ยงมื้อกลางวันเป็นอาหารกล่อง ตามนี้ครับ นี่ตอนยังไม่แกะถุงแกงส้ม ส่วนข้างกล่อง คือ พริกน้ำปลา กับ ซอสพริก ให้มาสองอย่างเลย ในพริกน้ำปลามีพริก กระเทียม หัวหอมซอย

ลุงเล่า Ep. 395: จานเดียว ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทู & ข้าวคลุกกะปิฟรี & หมี่ขาวแห้งน่องไก่ฟรี เมนูทำบ่อยๆ ตำน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดใหม่ ผักใช้ถั่วพู มาผัดให้อร่อย

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ไปเดินตลาดเช้าได้ มะเขือยาวชุบไข่ทอดน้ำพริกกะปิกับ ข้าวหมูทอด มาทาน ค่ะ 🌸สองอย่างรวมกันหนึ่งแบงค์ฟ้าเท่านั้นเอง ตบท้ายด้วยนมอัดเม็ด หนองโพ หอมนมอร่อย ประทับใจทุกครั้ง อิ่มมื้อเ

ลบรูปออก มีคนบอกอาหารเราไม่น่าอร่อย ไม่น่ากิน เสียใจ แหะๆๆ ขนาดโดนบ่อยแล้ว แต่ก็ไม่ชิน ทำอาหารกินเองเมนูง่ายๆ อะไรยากๆก็ทำเป็น แต่ไม่ทำเสียเวลาดูการ์ตูน ฮี่ๆๆๆๆ ซุบผัก เมนูง่ายๆที่ทำกินบ่อยๆ ถูก

  ทอดไข่ชะอมเป็นแผ่นกลม บาง 2 แผ่น  ทำข้าวคลุดน้ำพริกกะปิ วางไข่ชะอมเอาข้าวคลกน้ำพริกใส่ทับไข่ชะอมเกลี่ยให้หนาเท่ากัน วางไข่ชะอมอีกแผ่นทับบนข้าว ได้เป็นพิ

ทำไข่ชะอม และ ไข่ดอกโสน โดยใช้พิมพ์ Takoyaki ได้ ไข่ชะอม และ ไข่ดอกโสน เป็นลูกกลมๆ ทานกับน้ำพริกกะปิ เด็ดชะอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ไข่เป็ด ทอดไข่ชะอมโดยใช้พิมพ์ Takoyaki ไข่ดอกโสน ทอดไข่ด

อร่อยมื้อเที่ยงแบบบ้านๆ แต่ฟินขั้นสุด!
วันนี้จัดเต็มด้วย น้ำพริกกะปิหอมๆ รสจัดจ้าน กินคู่กับ ผักสด กรอบหวานธรรมชาติ ตามด้วย ผัด–ทอดหลายเมนู ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้มื้ออาหารสนุกขึ้นกว่าเดิม

ยังมี