มีกระทู้หนึ่งในชานเรือน ถามว่า ถ้าเพื่อนคุณทำธุรกิจสีเทา ๆ คุณจะรังเกียจไหม ?
http://pantip.com/topic/30893229
ดิฉันก็ไปตอบคอมเมนท์หนึ่ง ใจก็กระหวัดถึง ธุรกิจสีเทา ๆ หรือ ธุรกิจแปลก ๆ ที่ได้รับรู้เป็นข้อมูลทุติยภูมิมา
เลยอยากมาแชร์ให้ฟังขำ ๆ ใครมีประสบการณ์ตรง หรือ ข้อมูลปฐมภูมิ เชิญร่วมแจมได้นะคะ
ดิฉัน เคยให้นักศึกษาลองทำรายงานเกี่ยวกับธุรกิจบริการอะไรก็ได้ที่คิดว่า "น่าสนใจ" แปลก แหวกแนว
สร้างสรร คิดไม่เหมือนใคร กันมา
มีอยู่โปรเจคต์ สองโปรเจคต์ที่ตอนฟังรายงาน ดิฉันนั่งฟังไป หัวเราะไป เหวอไป แต่ขณะเดียวกันก็รู้สึกว่า ธุรกิจบางอย่าง มันก็มีมุมละเอียดหลายอย่าง หลายมุมให้ต้องขบคิดและรอบคอบอยู่พอสมควร
โปรเจคต์แรก คือ ธุรกิจ "โรงแรมม่านรูดแบบบูทีค --- Boutique Motel"
ฟังทีแรกก็งง ๆ ก็ถามไปว่า "ธุรกิจนี้ทำไมพวกคุณถึงคิดว่าน่าสนใจ ?"
นักศึกษา ตอบว่า "มันเป็นธุรกิจที่มี concept นะคะ อาจารย์ มันไม่ใช่โรงแรมม่านรูดแบบดาด ๆ ทั่วไป แต่มันมีคอนเซปต์ ทำให้ม่านรูดแห่งนี้ดูแตกต่างจากที่อื่น"
เด็ก ๆ เล่าให้ฟังว่า โรงแรมแห่งนี้ ตั้งอยู่ชานเมืองทางตอนเหนือของกรุงเทพ ถ้าใครผ่านกาญจนาภิเษก จะเห็นโรงแรมชื่อน่ารัก ขี้เล่นนี้อยู่ มีป้ายใหญ่โต
สิ่งที่ทำให้โรงแรมแห่งนี้ ต่างจากที่อื่นคือ ที่นี่เน้น สะอาด ปลอดภัย ราคาสูงว่าท้องตลาด และ โดดเด่นแตกต่าง โดยแต่ละห้อง ของโรงแรม แทนที่จะแค่รูดม่านแล้วมีเตียง กลับมีการตบแต่งห้องต่าง ๆ ให้มีคอนเซปต์ เช่น บางห้อง แต่งเป็นเวทีมวย บางห้อง แต่งเป็น ห้องสตาร์ วอร์ (เป็นห้องใหญ่หน่อย) บรรยากาศประมาณอวกาศ
ตามประสาคนแก่ อิชั้น ก็ไม่ค่อยจะเข้าใจว่า "ใครมันจะใช้บริการมากมายอะไรนักนะ ?"
แต่เด็ก ๆ กลับบอกว่า สัมภาษณ์ผู้จัดการมาแล้ว เสาร์ อาทิตย์เต็มตลอด บางห้องอย่าง สตาร์วอร์ นี่บางทีต้องจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียว
เรื่อง product ให้เค้าไป ถ้าจะแข่งขัน แบบทฤษฎีของ Porter คือ ถ้าราคาไม่ต่ำกว่า (overall cost leadership) ก็ต้อง แตกต่าง (differentitation) หรือไม่ก็เจาะกลุ่มตลาดเฉพาะ (niche market)
อันนี้ ได้ไปเรื่องความแตกต่างกับตลาดกลุ่มเฉพาะ
ถามต่อว่า "แต่มันอยู่ไกลนะ ใครจะมาใช้บริการ คนมาใช้บริการมาจากไหนกันบ้างละ ?"
"ลูกค้าประจำนี่มาจากสีลม"
ฮ้า...สีลม ไปย่านชานเมืองขนาดนั้นเนี่ยนะ
เด็ก ๆ ก็ยิ้ม อิชั้นก็หัวเราะว่า แหม ... มาไกลกันจัง
ถามต่อไปว่า
"คิดไหมว่า ธุรกิจประเภทนี้ อันตรายต่อสังคม หรือ มีส่วนช่วยให้เกิดอาชญากรรม ?"
คำตอบของเด็ก ๆ ทำให้ดิฉันเปลี่ยนมุมมองไปเลยนะคะ
เด็ก ๆ บอกว่า
"ที่นี่เค้าจะสนิทกับตำรวจท้องที่ และจะประสานงานกันเพื่อลดอาชญากรรม ถ้าเกิดหญิงชายเข้ามา แบบผู้หญิงไม่ได้สติหรือ โดนมอม หรือ ดูท่าจะมีการใช้กำลังบังคับ จะประสานงานกับเจ้าหน้าที่ตำรวจดูแลทันที เด็กอายุไม่ถึงก็จะไม่ให้เข้า
ปกติ เวลาเด็กส่งแขกเข้าห้อง เด็กจะรอแถวนั้นประมาณ 5 นาที แล้วลองเคาะประตูอีกทีหนึ่ง หากมีเสียงขอความช่วยเหลือ เด็กโรงแรม จะรีบจัดการแจ้งตำรวจทันที"
อือมมม... อันนี้ ก็เป็นมุมมองที่ดิฉันไม่เคยรู้ ไม่เคยคิดมาก่อน
แล้วมันน่าสนใจยังไงต่อคะ ?
เด็ก ๆ บอกว่า ชอบความละอียดรอบคอบในการคิดของเจ้าของโรงแรม
เนื่องจาก โรงแรมนั้นอยู่ในซอย ตอนที่กำลังสร้างนั้น เจ้าของโรงแรม จะสร้างอพาร์ทเมนท์ พร้อม ๆ กันไปด้วย เพื่อ...
เพื่อที่ว่า หากมีโรงแรมตั้งอยู่เพียงอย่างเดียว ผู้ใช้บริการที่ขับรถออกมา ก็จะอายสายตาคนที่ผ่านไปผ่านมา ว่า
"ฮั่นแน่ ไปใช้บริการมาล่ะซี้"
แต่หากมีอพาร์ทเมนต์มีสถานที่อื่นอยู่ด้วย ก็จะลดความน่าสงสัยข้อนี้ไป
น่าสนใจทีเดียว
สำหรับดิฉัน คิดว่า ธุรกิจแบบนี้มันแปลกดี
ใครมีธุรกิจแปลก ๆ อะไรอย่างอื่นลองมาเล่าให้ฟังกันบ้างนะคะ
--ธุรกิจแปลก ๆ --
http://pantip.com/topic/30893229
ดิฉันก็ไปตอบคอมเมนท์หนึ่ง ใจก็กระหวัดถึง ธุรกิจสีเทา ๆ หรือ ธุรกิจแปลก ๆ ที่ได้รับรู้เป็นข้อมูลทุติยภูมิมา
เลยอยากมาแชร์ให้ฟังขำ ๆ ใครมีประสบการณ์ตรง หรือ ข้อมูลปฐมภูมิ เชิญร่วมแจมได้นะคะ
ดิฉัน เคยให้นักศึกษาลองทำรายงานเกี่ยวกับธุรกิจบริการอะไรก็ได้ที่คิดว่า "น่าสนใจ" แปลก แหวกแนว
สร้างสรร คิดไม่เหมือนใคร กันมา
มีอยู่โปรเจคต์ สองโปรเจคต์ที่ตอนฟังรายงาน ดิฉันนั่งฟังไป หัวเราะไป เหวอไป แต่ขณะเดียวกันก็รู้สึกว่า ธุรกิจบางอย่าง มันก็มีมุมละเอียดหลายอย่าง หลายมุมให้ต้องขบคิดและรอบคอบอยู่พอสมควร
โปรเจคต์แรก คือ ธุรกิจ "โรงแรมม่านรูดแบบบูทีค --- Boutique Motel"
ฟังทีแรกก็งง ๆ ก็ถามไปว่า "ธุรกิจนี้ทำไมพวกคุณถึงคิดว่าน่าสนใจ ?"
นักศึกษา ตอบว่า "มันเป็นธุรกิจที่มี concept นะคะ อาจารย์ มันไม่ใช่โรงแรมม่านรูดแบบดาด ๆ ทั่วไป แต่มันมีคอนเซปต์ ทำให้ม่านรูดแห่งนี้ดูแตกต่างจากที่อื่น"
เด็ก ๆ เล่าให้ฟังว่า โรงแรมแห่งนี้ ตั้งอยู่ชานเมืองทางตอนเหนือของกรุงเทพ ถ้าใครผ่านกาญจนาภิเษก จะเห็นโรงแรมชื่อน่ารัก ขี้เล่นนี้อยู่ มีป้ายใหญ่โต
สิ่งที่ทำให้โรงแรมแห่งนี้ ต่างจากที่อื่นคือ ที่นี่เน้น สะอาด ปลอดภัย ราคาสูงว่าท้องตลาด และ โดดเด่นแตกต่าง โดยแต่ละห้อง ของโรงแรม แทนที่จะแค่รูดม่านแล้วมีเตียง กลับมีการตบแต่งห้องต่าง ๆ ให้มีคอนเซปต์ เช่น บางห้อง แต่งเป็นเวทีมวย บางห้อง แต่งเป็น ห้องสตาร์ วอร์ (เป็นห้องใหญ่หน่อย) บรรยากาศประมาณอวกาศ
ตามประสาคนแก่ อิชั้น ก็ไม่ค่อยจะเข้าใจว่า "ใครมันจะใช้บริการมากมายอะไรนักนะ ?"
แต่เด็ก ๆ กลับบอกว่า สัมภาษณ์ผู้จัดการมาแล้ว เสาร์ อาทิตย์เต็มตลอด บางห้องอย่าง สตาร์วอร์ นี่บางทีต้องจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียว
เรื่อง product ให้เค้าไป ถ้าจะแข่งขัน แบบทฤษฎีของ Porter คือ ถ้าราคาไม่ต่ำกว่า (overall cost leadership) ก็ต้อง แตกต่าง (differentitation) หรือไม่ก็เจาะกลุ่มตลาดเฉพาะ (niche market)
อันนี้ ได้ไปเรื่องความแตกต่างกับตลาดกลุ่มเฉพาะ
ถามต่อว่า "แต่มันอยู่ไกลนะ ใครจะมาใช้บริการ คนมาใช้บริการมาจากไหนกันบ้างละ ?"
"ลูกค้าประจำนี่มาจากสีลม"
เด็ก ๆ ก็ยิ้ม อิชั้นก็หัวเราะว่า แหม ... มาไกลกันจัง
ถามต่อไปว่า
"คิดไหมว่า ธุรกิจประเภทนี้ อันตรายต่อสังคม หรือ มีส่วนช่วยให้เกิดอาชญากรรม ?"
คำตอบของเด็ก ๆ ทำให้ดิฉันเปลี่ยนมุมมองไปเลยนะคะ
เด็ก ๆ บอกว่า
"ที่นี่เค้าจะสนิทกับตำรวจท้องที่ และจะประสานงานกันเพื่อลดอาชญากรรม ถ้าเกิดหญิงชายเข้ามา แบบผู้หญิงไม่ได้สติหรือ โดนมอม หรือ ดูท่าจะมีการใช้กำลังบังคับ จะประสานงานกับเจ้าหน้าที่ตำรวจดูแลทันที เด็กอายุไม่ถึงก็จะไม่ให้เข้า
ปกติ เวลาเด็กส่งแขกเข้าห้อง เด็กจะรอแถวนั้นประมาณ 5 นาที แล้วลองเคาะประตูอีกทีหนึ่ง หากมีเสียงขอความช่วยเหลือ เด็กโรงแรม จะรีบจัดการแจ้งตำรวจทันที"
อือมมม... อันนี้ ก็เป็นมุมมองที่ดิฉันไม่เคยรู้ ไม่เคยคิดมาก่อน
แล้วมันน่าสนใจยังไงต่อคะ ?
เด็ก ๆ บอกว่า ชอบความละอียดรอบคอบในการคิดของเจ้าของโรงแรม
เนื่องจาก โรงแรมนั้นอยู่ในซอย ตอนที่กำลังสร้างนั้น เจ้าของโรงแรม จะสร้างอพาร์ทเมนท์ พร้อม ๆ กันไปด้วย เพื่อ...
เพื่อที่ว่า หากมีโรงแรมตั้งอยู่เพียงอย่างเดียว ผู้ใช้บริการที่ขับรถออกมา ก็จะอายสายตาคนที่ผ่านไปผ่านมา ว่า
"ฮั่นแน่ ไปใช้บริการมาล่ะซี้"
แต่หากมีอพาร์ทเมนต์มีสถานที่อื่นอยู่ด้วย ก็จะลดความน่าสงสัยข้อนี้ไป
น่าสนใจทีเดียว
สำหรับดิฉัน คิดว่า ธุรกิจแบบนี้มันแปลกดี
ใครมีธุรกิจแปลก ๆ อะไรอย่างอื่นลองมาเล่าให้ฟังกันบ้างนะคะ