ถามผู้รู้ เกี่ยวกับ นำเข้า-ส่งออก ธุรกิจซอสปรุงรส

เนื่องจากผมได้ทำรายงาน เกี่ยวกับ การส่งออก น้ำจิ้มไก่ ไป ต่างประเทศ (ท่าเรือที่อเมริกา)
อยากทราบข้อ ข้อมูลที่ผมวิเคราะห์มานั้น ถูกต้อง หรือ ไม่

1. ควรส่งออกโดยทางเรือ?
เนื่องจาก ประหยัด เมหาะกับส่งของในปริมาณมากๆ ประกอบกับ วันหมดอายุของน้ำจิ้มนั้นมีระยะเวลานาน (ประมาณ 2-3 ปี)จึงไม่มีความจำเป็นที่จะต้องส่งออกทางอากาศ (เครื่องบิน)

2. ใช้ตู้คอนเทนนอร์แบบ reefer container  หรือ insulated container ดีครับ?
reefer container : คือคอนเทนเนอร์ที่มีการติดตั้งระบบทำความเย็น เหมาะกับพวก อาหารจำพวกของสด
insulated container : คือคอนเทนเนอร์ที่มีอุปกรณ์ป้องกันความร้อน เพื่อรักษาอุณหภมิให้คงที่
ผมสงสัยว่า ถ้าเป็นน้ำจิ้มไก่ เนี่ย มันไม่ถือกับเป็นอาหารจำพวกของสด เราจึงควรเลือก insulated container นี่ถือว่าเพียงพอไหม?
แต่ก็กังวลว่า ถ้าเลือกวิธีนี้การขนส่งไปประเทศไกลๆอย่างอเมริกา อุณหภูมิมันจะมีผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพน้ำจิ้มหรือไม่

อยากให้พี่ๆช่วยกันให้ข้อเสนอแนะ ปันความรู้ด้วยนะครับ ขอบคุณมาก : )