งง การแยกกรดแก่ กรดอ่อน เบสแก่เบสอ่อนครับ

เวลาทำโจดเจอตัวอื่นที่นอกเหนือจากตารางที่เค้าให้มาว่าตัวไหนเป็นกรดแก่ เบส แก่ ดูยังไงหรอครับ เช่นNaclเราจะรุ้ได้อย่างไรว่าเป็นกรดหรือเบส เพราะแตกตัวเเล้วก้ไม่มีH หรือ OH
ขอยคุณครับ