จากกระทู้ ช่วยด้วย กล้วยเยอะม๊าก http://pantip.com/topic/30874272 (ขออนุญาตินะคะ)

รบกวนสอบถามถ้าเราเอากล้วยที่สุกแล้วไปแช่ฟรีซ กล้วยมันจะช้ำมั้ยคะ
เพราะเราเคยเอากล้วยแช่ช่องตู้เย็นธรรมดา ยังช้ำเลยค่ะ (อันนี้คือแช่ทั้งผล)
หรือถ้าเราบดๆแช่เย็น(หรือฟรีซ)ไว้ล่ะคะ แบบไหนน่าจะดีกว่ากัน

ขอบคุณค่ะ^^