เลือกที่จะพิมพ์ข้อความนี้ ณ เวลานี้ เพราะคาดหวังส
ว่า สิ่งที่ต้องการถ่ายทอด จะครบถ้วนตามความรู้สึกจริง ณ ตอนนี้

ผมพักที่ รร.นี้ ครั้งแรกๆ ประทับใจกับอาหารเช้า 2 อย่างคือ
ออมเล็ต กับ เบคอน

เวลามีงานสัมมนาแต่ละครั้งก็จะพยายามมาพักที่นี่

ผมห่างจาก รร. นี้ไปพักหนึ่ง กลับมาอีกครั้ง ออมเลท กับเบคอนหายไป (แต่ความจริงแล้ว ยังมี หากเราขอ)

แต่ก็ทานเท่าที่มี เพราะมีเมนูใหม่ที่ชอบ คือ ผักผัดเนย กับ มันฝรั่งทอด ก็ทานกันไป

แต่วันนี้ ผักผัดเนยหายไป
อาจจะเพราะวันหยุด คนพักเยอะ

แต่ ทาง รร.ทราบอยู่แล้วว่าคนเข้าพัก ท่านเท่าไหร่ ในส่วนของนักท่องเที่ยวกลุ่ม รร.จะแยกห้องอาหารออกไปอยู่แล้ว นั่นก็ไม่เป็นไร

แต่กรณีลูกค้าอื่นๆ ท่านก็น่าจะเช็คได้ อย่างน้อยๆ ไข่ดาวต้อวมีระดับ 50 ฟอง บวกๆ

แต่ที่ผมเห็นคือ คิวที่ยาวเหยียด กับปริมาณอาหารแต่ละอย่างที่ไม่สัมพันธ์กับคนทาน

ผมเข้าใจหลักการลดต้นทุนได้เป็นอย่างดี แต่มันควรต้องมีจุดพอดี

ก็เป็นการแลกเปลี่ยนความรู้กันครับ บางครั้งเจอ รร. โนเนม ตจว. ยังทำให้รู้สึกว่า เขาดีกว่า!

คิดเห็นประการใดก็เชิญได้ครับ