หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เราตีวิปครีมไม่ขึ้นสักที ทำยังไงดีคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ไอศกรีม
สูตรอาหาร
วันนี้เราลองตีวิปครีมด้วยมือ
นำอุปกรณ์ โถ และ ตะกร้อมือไปแช่ตู้เย็น
นำออกมาตีบนน้ำแข็ง
ตีขึ้นได้แค่เป็นครีม แต่ไม่ตั้งยอดสักที
ทำยังไงดีคะ
ใช้ rich น้ำเงินค่ะ
ปล. วันนี้เราทำไอศครีมให้ลูกกิน แต่วิปครีมตีไม่แข็งตั้งยอด ไอศครีมจะทานได้มั๊ยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ตีวิปครีมไม่ขึ้น เกิดจากอะไรได้บ้างคะ(มีภาพประกอบ)
เมื่อวานวันเกิดแม่สามี ตั้งใจทำคัพเค้กโอรีโอ้มากค่ะ เนื่องจากไม่เคนตีวิปครีมมาก่อนจึงมีการเตรียมการมาอย่างดีกลัวพลาด 1. นำวิปครีมแช่ฟรีสไว้ล่วงหน้า นำออกจากช่อง
harizy
ตีวิปปิ้งครีมไม่ขึ้น พัง เสีย เชิญทางนี้มีวิธีนำไปใช้ไม่ต้องทิ้งคร้า
คนทำขนมน่าจะเคยมีอาการตีวิปปิ้งครีมไม่ขึ้น พังพาบ กันบ้างใช่ไหมคะ เจ้าของกระทู้ก็เคยเกิดเหตุการณ์ดังกล่าวเหมือนกัน วันนั้นเอาวิปครีม(วิปที่แช่เย็นจัด รองน้ำแข็ง
สมาชิกหมายเลข 2964204
สอบถามเรื่องการตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีได้สูตรทำไอศกรีมมาค่ะ แต่ต้องตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด ตีเท่าไหร่ก็ไม่ตั้งยอดสักทีค่ะ เริ่มเลยนะคะใช้วิปปิ้งครีมของ Anchor ค่ะ ทำตามคำแนะนำทุกประการ
noojanjan
ตีวิปปิ้งครีมของ anchor แล้วแตกมันเป็นเม็ดๆ ทั้งที่มันยังไม่ผ่านขั้นตั้งยอดแข็งเลย ไม่เข้าใจค่ะ
ตีตั้ง 3 ครั้ง ครั้งแรก ตีพยายามให้ตั้งยอด มันยังไม่ทันตั้งเลยค่ะ ละมันก็แตกเลย เป็นเม็ดๆ เลยทิ้ง เทมาตีใหม่ ครั้งนี้เลยแค่แบบ เนียนๆ ฟูๆหน่อย ยังไม่ตั้งยอด เลย
cheesechocolate
สอบถามเรื่องการตีวิปปิ้งครีม(นอนแดรี่)
ซื้อวิปปิ้งครีมของrich กล่องเล็ก สีฟ้าเล็กๆหน้ากล่องเขียนว่าNon-dairy ซื้อมาแล้วนั่งรถกลับบ้านทำให้วิปปิ้งครีมมันหายเย็นพอถึงบ้านเลยจับเข้าช่องฟิสเพื่อให้มันเย็
สมาชิกหมายเลข 1581523
เครป Homemade แบบบ้านๆ
น้องๆ ที่ทำงาน อยากทานเครปเค้ก.. มาค้นๆ คลังแสงดู .. พอดีอุปกรณ์อยู่ เสิร์ชหาดู .. เครปเค้กสายรุ้งสวยๆ น่าทำจังเลย สูตรยอดฮิตจากห้องก้นครัวนี้นะคะ... มาดูส่วนผส
ม็อคค่าเย็น
บานอฟฟี่ ทำง๊ายง่าย อร่อยด้วย
สวัสดีค่ะวันนี้วันหยุด พอดีในครัวมีกล้วยหอมกับแคร็กเกอร์เลยคิดว่าจะทำบานอฟฟี่ เพราะทำง่ายยยยยและอร่อย แต่ใช้นูเทลล่าแทนคาราเมล อร่อยไปอีกแบบ มาดูส่วนผสมกับวิธีท
สมาชิกหมายเลข 1374660
ถ้าตีวิปครีม แบบไม่ใช้ตะกร้อไฟฟ้า มันจะตั้งยอดแข็งได้มั้ยคะ
ถ้าตีวิปครีม แบบไม่ใช้ตะกร้อไฟฟ้า มันจะตั้งยอดแข็งได้มั้ยคะ คือวันนี้เราว่าจะทำเค้กน่ะค่ะ แล้วมีมูสด้วย ในสูตรบอกว่าให้ตีวิปจนตั้งยอดแข็ง แต่เราไม่มีที่ตะกร้อไฟ
สมาชิกหมายเลข 2088576
เอาวิปครีม anchorไปแช่ช่องฟลีส
ซื้อวิปครีมanchorแบบextra whip มาแล้วเอาไปแช่ช่องฟลีส แต่พึ่งมาดูข้างกล่องว่าห้ามแช่ช่องฟลีส สามารถนำมาตีให้ขึ้นฟูได้มั๊ยคะ หรือถ้าไม่ได้สามารถนำไปทำอย่างอื่นอี
สมาชิกหมายเลข 2727656
ไอศครีมสตอเบอรี่โยเกิร์ต โฮมเมด
แวะไปชมอาหารอย่างอื่นที่เราทำได้ที่ >>https://www.facebook.com/Food.By.Rita ******************************************************************* ไอศครีมสตอ
Rita_Bunny
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ไอศกรีม
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เราตีวิปครีมไม่ขึ้นสักที ทำยังไงดีคะ
นำอุปกรณ์ โถ และ ตะกร้อมือไปแช่ตู้เย็น
นำออกมาตีบนน้ำแข็ง
ตีขึ้นได้แค่เป็นครีม แต่ไม่ตั้งยอดสักที
ทำยังไงดีคะ
ใช้ rich น้ำเงินค่ะ
ปล. วันนี้เราทำไอศครีมให้ลูกกิน แต่วิปครีมตีไม่แข็งตั้งยอด ไอศครีมจะทานได้มั๊ยคะ