หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบว่า ทำไมผิวซาลาเปาถึงเรียบสามารถลอกออกได้
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
อาหารจีน
เบเกอรี่
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อยากทราบว่าทำไมผิวของซาลาเปาเมื่อนึ่งออกมาเสร็จทำไมผิวมันถึงเรียบ แต่เนื้อแป้งข้างในเป็นเนื้อแป้งไม่เรียบเหมือนคนบะชนิดกัน ทั้งๆที่ใช้แป้งก้อนเดียวกัน อยากทราบเพื่อนประกอบความรู้ในการทำการบ้านครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ซาลาเปาผิวไม่เรียบ แป้งเหี่ยว เกิดจากอะไร แก้ยังไงดีคะ
สวัสดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้าๆ น้องๆ นะคะ ขอสอบถามความคิดเห็นค่ะ หลังนึ่งซาลาเปา พบแป้งเหี่ยว แข็งๆเหนียวๆแบบนี้ เกิดจากอะไรได้บ้างคะ แล้วมีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 2420829
ซาลาเปาปั้นเครื่องนึ่งแล้วออกมาหน้าแตกเหวอะเลยค่ะ ทำไงดีค่ะ
ที่บ้านทำซาลาเปามาหลายสิบปีแล้วค่ะ แต่ว่าทุกครั้งที่ทำก็จะใช้วิธีการปั้นมือมาตลอด ก็ออกมาดีตลอดค่ะ แต่ว่าช่วงหลังๆนี่จขกท.ซื้อเครื่องปั้นซาลาเปา(หลักแสน)เข้ามาไ
สมาชิกหมายเลข 2991480
มื้อใหญ่วันเกิดแม่
ร้านอาหารจีน หงเปา สาขา the crystal sb ราชพฤกษ์ ราคาสูงหน่อยแต่วัตถุดิบดี อร่อยคุ้ม ไก่นึ่งซีอิ๊ว เนื้อนุ่มหอมซีอิ๊ว เนื้อปูผัดผงกะหรี่ รสชาตนัวๆ ข้าวผัดปู แห้ง
Neverforever
มีใครเคยกินเคยทำเมนูนี้บ้าง
ทอดมันหมู ทอดมันไก่ ทอดมันวัว ทอดมันหอยแมงภู่ ต้มมะระยัดใส้หอยแมลงภู่สับ/ใส้ปลาอินทรีย์สับ/ใส้ตับบด ตับบดปั้นก้อนชุบแป้งทอด ไส้อ่อนหมูชุบแป้งทอด กระเพาะหมูชุบแป
สมาชิกหมายเลข 2804772
รีวิวร้านติ๋มซำ ติดถนน "ร้านหนุ่มติ่มซำ" อ.ถลาง ภูเก็ต
ก็ขับรถไปที่ทำงานขับผ่านร้านหนุ่มติ่มซำนี้ตลอด..แต่ไม่ได้แวะสักที มาวันนี้ ก็เลยแวะเพื่อลองทานติ๋มซำดู ก็เป็นติ๋่มซำแบบนึ่งสด สามารถเลือกประเภท ขนาดที่เราชอบ แล
โกเอก เที่ยวกิน
สุตรซาลาเปาผัก อร่อย อร่อย
ได้เลยครับ สูตรซาลาเปาผัก (นุ่มฟู ไส้แน่น) ทำขายก็ได้ ทำกินก็อร่อย 🥟 ส่วนผสมแป้งซาลาเปา (ได้ประมาณ 10-12 ลูก) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
สมาชิกหมายเลข 8097364
อยากทราบว่า ทำอย่างไรให้หน้าซาลาเปาเรียบเนียน
อยากทราบสาเหตุและวิธีการแก้ไขคะ พอดีว่าได้สูตรซาลาเปาเจมาเลยลองหัดทำ พอทำเสร็จเอาไปนึ่ง ปรากฏว่าผิวหน้าของซาลาเปาไม่เรียบเนียนเลย เป็นหลุมเต็มไปหมด เกิดจากสาเหต
สมาชิกหมายเลข 1592816
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น สูตรอร่อย by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำซาลาเปาไส้หมูสับแบบเครื่องแน่น ๆ ลูกใหญ่ ๆ ทานกันค่ะ สำหรับคนอยู่ใกลเมืองไทย มีซาลาเปาหาซื้อได้ตามร้านเอเชียค่ะ สำหรับท่านที่อยู่เมืองไทย
tukata001
ทำไมซาลาเปา เป็นแบบนี้ครับ ไม่ฟู
สงสัย คือ บางครั้ง นึ่งออกมาสวย ผิวเรียบ แต่บางครั้งออกมาเหี่ยวๆ มันเกิดจากอะไรคับบางครั้งก็ดีทบางครั้งก็ไม่ดี
สมาชิกหมายเลข 5566639
วันนี้ป้าทำ"ซาลาเปาฟักทอง" เมนูธรรมดาๆแต่ทำให้น่ารักน่ากินขึ้นไปอีก
ซาลาเปาฟักทอง steamed pumpkin buns การทำแป้งแบบ 2 ขั้นตอน สูตรได้ประมาณ 10 ลูกใหญ่ ส่วนผสม แป้งสปันจ์หรือแป้งเชื้อ 1. แป้งซาลาเปา(แป้งบัวแดง) 200 กรัม 2. ยีสต์
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหารจีน
เบเกอรี่
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบว่า ทำไมผิวซาลาเปาถึงเรียบสามารถลอกออกได้