หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบว่า ทำไมผิวซาลาเปาถึงเรียบสามารถลอกออกได้
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
อาหารจีน
เบเกอรี่
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อยากทราบว่าทำไมผิวของซาลาเปาเมื่อนึ่งออกมาเสร็จทำไมผิวมันถึงเรียบ แต่เนื้อแป้งข้างในเป็นเนื้อแป้งไม่เรียบเหมือนคนบะชนิดกัน ทั้งๆที่ใช้แป้งก้อนเดียวกัน อยากทราบเพื่อนประกอบความรู้ในการทำการบ้านครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ซาลาเปาผิวไม่เรียบ แป้งเหี่ยว เกิดจากอะไร แก้ยังไงดีคะ
สวัสดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้าๆ น้องๆ นะคะ ขอสอบถามความคิดเห็นค่ะ หลังนึ่งซาลาเปา พบแป้งเหี่ยว แข็งๆเหนียวๆแบบนี้ เกิดจากอะไรได้บ้างคะ แล้วมีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 2420829
ซาลาเปาปั้นเครื่องนึ่งแล้วออกมาหน้าแตกเหวอะเลยค่ะ ทำไงดีค่ะ
ที่บ้านทำซาลาเปามาหลายสิบปีแล้วค่ะ แต่ว่าทุกครั้งที่ทำก็จะใช้วิธีการปั้นมือมาตลอด ก็ออกมาดีตลอดค่ะ แต่ว่าช่วงหลังๆนี่จขกท.ซื้อเครื่องปั้นซาลาเปา(หลักแสน)เข้ามาไ
สมาชิกหมายเลข 2991480
ทำไมซาลาเปา เป็นแบบนี้ครับ ไม่ฟู
สงสัย คือ บางครั้ง นึ่งออกมาสวย ผิวเรียบ แต่บางครั้งออกมาเหี่ยวๆ มันเกิดจากอะไรคับบางครั้งก็ดีทบางครั้งก็ไม่ดี
สมาชิกหมายเลข 5566639
เสี่ยวหลงเปา กับการทำครั้งแรก อร่อย แต่มีข้อผิดพลาด
เห็นคลิปบ่อยมากๆ กับการทำเสี่ยวหลงเปาแบบง่ายๆ และก็มีสัญญากับน้องว่าจะพาไปกิน แต่ยังไม่ว่างพาไปในร้านที่ชอบ ดูแล้วคงไม่ยาก เริ่มจากหมูบดนำมาผสมน้ำซุป พอดีมีแช่เ
กัมบอล
....ไม่ต้องนึ่งก็อิ่มได้.... ซาลาเปาทอดกรอบเมนูแสนง่าย^^
เป็นหนุ่มโสดนี่มันดี๊ดีนะครับ8-)8-) จะทำอะไรก็ทำ...จะกินอะไรก็กิน...แระแล้วเมนูแสนจะง่ายดายก็เกิดขึ้นในวันที่อยู่คนเดียวและอยากกินของทอด........................
หนูนุ้ยหนุ่มเหนือ มาเลย์เซีย
กั้วเปา Guo Bao
ครั้งแรกที่ได้ลอง กั้วเปา Guo Bao เมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองไต้หวัน อารมณ์ประมาณเบอร์เกอร์ไต้หวันฮะ แป้งรูปร่างคล้ายบันเบอร์เกอร์ แต่เนื้อคล้ายซาลาเปาทอด เนื้อจะ
Topyutt
ซาลาเปายุบตัว
สวัสดีค่ะ พอดีมีปัญหานิดหน่อยนะค่ะ พอดีซาลาเปาตอนนึ่งเสร็จ ปล่อยไว้ให้เย็นเตรียมจะแช่เย็นอะค่ะ มันเกิดการยุบตัว แล้วผิวซาลาเปาก็ไม่เนียนด้วย แต่เนื้อสัมผัส รสชา
สมาชิกหมายเลข 2974293
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น สูตรอร่อย by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำซาลาเปาไส้หมูสับแบบเครื่องแน่น ๆ ลูกใหญ่ ๆ ทานกันค่ะ สำหรับคนอยู่ใกลเมืองไทย มีซาลาเปาหาซื้อได้ตามร้านเอเชียค่ะ สำหรับท่านที่อยู่เมืองไทย
tukata001
วันนี้ป้าทำ"ซาลาเปาฟักทอง" เมนูธรรมดาๆแต่ทำให้น่ารักน่ากินขึ้นไปอีก
ซาลาเปาฟักทอง steamed pumpkin buns การทำแป้งแบบ 2 ขั้นตอน สูตรได้ประมาณ 10 ลูกใหญ่ ส่วนผสม แป้งสปันจ์หรือแป้งเชื้อ 1. แป้งซาลาเปา(แป้งบัวแดง) 200 กรัม 2. ยีสต์
ป้ามารายห์
ว่าด้วยเรื่องของการทำซาลาเปา
อยากทำซาลาเปากินไส้หมูสับคะ^^ - ใครพอจะมีสูตรอร่อยเด็ดบ้างคะ - เวลาทำแป้งเราสามารถใช้ผงฟูแทนได้มั้ยคะ - ถ้าเราใช้ผงฟูแทนรสชาติหรือเนื้อแป้งจะแตกต่างกับการใช้ยีส
สมาชิกหมายเลข 1518745
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหารจีน
เบเกอรี่
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบว่า ทำไมผิวซาลาเปาถึงเรียบสามารถลอกออกได้