หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอคำแนะนำเรื่อง สัดส่วนเครื่องปรุงสำหรับหมักหมูค่ะ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
อาหาร
อาหารปิ้งย่าง
สวัสดีค่ะ ชาวก้นครัว นี่เป็นครั้งแรกที่มารบกวน
คือ อยากทราบว่า ถ้าเรามีสูตรหมักหมูย่าง ที่อร่อยอยู่แล้ว
สัดส่วน ต่อ 1 กิโล ถ้าจะหมักหมู 5 โล หรือ 10 โล
ต้องเพิ่มสัดส่วนของเครื่องปรุงเป็น 5 เท่า 10 เท่าหรือเปล่าคะ
หรือว่าควรคำนวนยังไง เคยลองเพิ่มไปแล้วเค็มเกิน
แต่จะให้หมักทีละ 1 กิโล มันก็ไม่สะดวกค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่า
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เราสามารถเพิ่มจำนวนเครื่องหมักตามจำนวนหมูได้เลยไหมครับ??
สมมติผมหมักหมู 5กิโล ใช้กระเทียม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว รากผักชี เครื่องปรุงต่างๆ ในจำนวนที่คำนวณไว้แล้วอร่อย ถ้าผมซื้อหมูสามชั้น+สันคอมาอย่างละ10โล ผมสามารถเพิ่มจ
สมาชิกหมายเลข 4113078
Banthadthong GUIDE 2023 | มัดรวม 30 ของคาวของหวานโซนบรรทัดทองที่ไม่ควรพลาด (Part 1/3)
#บรรทัดทอง เอ่ยชื่อถนนสายนี้ขึ้นมาก็คงนึกถึงแต่ของอร่อย ไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวานที่นี่มีให้ครบ กินอิ่มกลับบ้านแบบจุกแน่นอน วันนี้พวกเราเลยรวบรวมร้านอาหาร 3
By My Side ผลัดกันถ่าย
ขอสูตรหมูทอด ตับหมูทอดแบบกัดคำแรกได้กลิ่นซอสที่หมักด้วยครับ
หมูทอดที่เป็นเส้นๆ ขายกันขีดละ 35 บาท บางเจ้าก็ชุบแป้ง แป้งเจ้าก็ไม่ชุบแป้ง กัดคำแรกกลิ่นซอสฝาเขียวมันพุ่งขึ้นจมูก มันทำให้ความอร่อยเพิ่มขึ้นมาอีก แต่ผมหมักยังไ
พี่ยักษ์กับนานา
ถ้าต้องการหมักหมูเพื่อทำเบอร์เกอร์ขายทีละเยอะๆ มันมีเครื่องมือช่วยไหมค่ะ
มีเพื่อนรุ่นน้อง เขารวมหุ้นกับเพื่อนทำเบอร์เกอร์หมูขาย หมักวันละ15กิโลอย่างต่ำ แต่ต้องแบ่งหมักที่ละ3-5โล เพราะไม่เช่นนั้นซอสมันไม่เข้าเนื้อหมูอ่ะค่ะ เลยอยากถามว
bubble-beebee
สูตรหมักหมูกระทะ ชาบู สุกี้ ปาร์ตี้ปีใหม่ หมูนุ่มมาก - Mai's Kitchen
สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัวค่ะ ใกล้จะถึงปีใหม่แล้ว วันนี้ใหม่เลยอยากแชร์ สูตรหมักหมูกระทะ ชาบู สุกี้ จิ้มจุ่ม แบบไม่ต้องพึ่งผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาเลย ที่สำคัญสูตรนี้ห
หัดเข้าครัว
ต้มข่าแหนมหมูสับ🐽[ต้มข่าใส่เเหนมเเละหมูสับจุกๆ,หอมนัวกะทิมาก,พาทำง่ายๆ]🥜
วัตถุดิบ🥫 -หมูสับ -เเหนม(นำมายี) -กะหล่ำปลี(นำมาซอยเป็นชิ้นบางๆ) -เห็ดนางฟ้า(นำมาฉีกเป็นแผ่น) -ข่า(นำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ) -ใบมะกรูด -พริกขี้หนู🌶 -หอมเเดง(นำมาห
สมาชิกหมายเลข 7258028
รวมเมนูจาก น้ำพริกเผา เข้มข้นคลุกเคล้าจนเข้ากัน
หอยลายผัดพริกเผา ทำง่าย อร่อย รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเย้ายวนใจหอยลายเนื้อนุ่มๆเหนียวๆ ล้างมาสะอาด พริกเผารสชาติเข้มข้น หอมโหระพาVVVหอยลายผัดพริกเผา ทำง่าย อร่อย
Pantip Check-in
เที่ยวไปกินไป by laser @ บ๊ะจ่าง 2 สี
วันไหว้บ๊ะจ่างปีนี้ สั่งมากเป็นพิเศษ จากปกติสั่งเฉพาะของที่บ้าน 40 ลูก แต่ที่ษริษัทสั่งพ่วงด้วยอีก 50 ลูก ทั้งเพื่อไหว้และแจกลูกค้า เป็นบ๊ะจ่างข้าวเหนียวขาวและข
laser
ชวนมาทำพริกดองสไตล์อิตาลี เอาไว้กินแนมไก่ทอด ไก่ย่าง ไส้แซนวิช ใส่สลัดหรืออื่นๆตามชอบ
เป็นคนที่ชอบกินพริกดองที่อยู่ในไส้แซนวิช แฮมเบเกอร์มาก บางครั้งขอเพิ่มบางร้านให้ บางร้านไม่ให้ เลยมาหาวิธีทำจนได้สูตรที่ลงตัว เลยเอาวิธีทำมาแบ่งปันค่ะ เริ่มจากพ
กัมบอล
แจกสูตรหมักหมูสุดหลากหลาย ไว้ทำ หมูปิ้ง หมูกระทะ ราดหน้า
มาจ้า กระทู้นี้เราจะมาแจกสูตรการหมักหมูแบบหลากหลายเอาไว้ทำ หมูกระทะ หมูย่าง ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หมักง่ายเครื่องไม่เยอะใช้เวลาไม่นาน เนื้อหมูออกมานุ่มกินแล้วฟิน โด
Pantip Check-in
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
อาหาร
อาหารปิ้งย่าง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอคำแนะนำเรื่อง สัดส่วนเครื่องปรุงสำหรับหมักหมูค่ะ
คือ อยากทราบว่า ถ้าเรามีสูตรหมักหมูย่าง ที่อร่อยอยู่แล้ว
สัดส่วน ต่อ 1 กิโล ถ้าจะหมักหมู 5 โล หรือ 10 โล
ต้องเพิ่มสัดส่วนของเครื่องปรุงเป็น 5 เท่า 10 เท่าหรือเปล่าคะ
หรือว่าควรคำนวนยังไง เคยลองเพิ่มไปแล้วเค็มเกิน
แต่จะให้หมักทีละ 1 กิโล มันก็ไม่สะดวกค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่า
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ