สอบถามเรื่องการตั้งราคา

สวัสดีครับทุกท่าน ผมมีคำถามที่ยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะไปทางไหน
สืบเนื่องจากผมเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำและขายในราคา 45 บาท ซึ่งเปิดขายในชนบทมากๆ ราคาของร้านอาหารทั่วไปและก๋วยเตี๋ยวเองก็อยู่ที่ 30 บาทโดยเฉลี่ย เป็นราคาที่เค้าคุ้นเคยกันสำหรับคนแถวนี้ แต่เมื่อลูกค้ามาร้านผมเห็นราคาก็โอ้ววว ทำไมแพงจัง แต่พอเห็นอาหารที่เสิร์ฟก็อ๋อขึ้นมากันทุกคน และชอบในรสชาติมาก ผมก็คิดว่าน่าจะโอเค พอมาเล่าให้แม่ฟัง แม่ก็ตกใจกับราคาเหมือนกัน เค้าบอกว่าแถวนี้ไม่มีราคานี้เท่าไร ผมจึงกลัวว่าเรื่องราคาที่ดูแพงจะทำให้ลูกค้าปฎิเสธก่อนลองทาน จึงอยากรู้ว่าควรตั้งราคานี้ต่อไปหรือควรปรับลง แต่การทำหลายราคามันจะทำไม่ได้เพราะมันจะผิดสูตรอาหารอะครับ