อยากได้คำแนะนำจากคนที่เคยหรือกำลังทำธุรกิจร้าน ขนมปังผึ้งน้อย ครับ

พอดีผมสนใจที่ซื้อเฟรนไชร์ผึ้งน้อยไปเปิดในตัวอำเภอแถวบ้านผมครับ เป็นอำเภอไม่ใหญ่ แต่เศรษฐกิจกำลังโตเร็วมาก
ผมได้ลองคุยกับสาขาใหญ่ในเรื่องรายละเอียดมาบ้างแล้ว
แต่ผมก็อยากขอคำแนะนำจากผู้ที่มีประสบการณ์ตรงบ้างครับ
ว่า ปัญหามีอะไรบ้าง แล้วแก้ไขยังไง
วางแผนการตลาดกันยังไงครับ  
ตอนนี้กลุ่มเป้าหมายผมคือลูกค้าทั่วไปกับ รับจัดเบรก ของว่าง ให้กับหน่วยงาน เวลามีงานประชุมงานเลี้ยงอะไรแบบนี้อะครับ

ขอขอบคุณล่วงหน้าครับ