สงสัยเรื่องการอ่านคำในภาษาจีน

แบบว่าทำไมคำที่ควรจะอ่านออกเสีงผสมเช่น 冂 (m) กับ X  (u) ควรจะได้ ==> 冈 น่าจะอ่านว่า mu แต่ทำไมกลายเป็นอ่านว่า  Gāng ละครับ
เค้าอ่านกันยังไง มีทริกยังไงเหรอครับ

ปล. ไม่เคยเรียนจีน แต่อาศัยอ่านจาก google เอา เลยอยากได้คำแนะนำครับ

ปล. 2 ข้อเสนอแนะถึงพันทิป น่าจะมีห้องเกี๋ยวกับภาษาศาสตร์นะครับ แบ่งไปว่า ไทย จีน ญี่ปุ่น รัสเซีย ... เป็นต้น ( หรือมีแล้วแต่ผมหาไม่เจอหว่า ..555+ )

ขอบคุณครับ