ทำไมทงคัตสึ หรือของทอดชุบเกล็ดขนมปัง จะต้องชุบแป้งสาลีก่อน แล้วถึงชุบไข่คะ

ไปได้เคล็ดลับการทอดทงคัตสึ จากร้านซูกิตะ ทงตัตสึที่โตเกียว มา กลับมาก็ต้องมาลองสูตรดูเพื่อกันไม่ให้ลืม ผลที่ได้ออกมาเป็นที่น่าพอใจ (คนอื่นเขาบอก) ลองใช้เนื้อหมู 3 แบบมาทำทงคัตสึ ได้แก่ หมูสามชั้นตัดห

หมูสันตัดนำมาทำทงคัตสึ หมูสันตัดคือเนื้อหมูที่เชื่อมระหว่างสันนอกกับซี่โครง ได้จากการแต่งเนื้อหมูสันนอกสำหรับขาย เนื้อหมูสันตัดจะเป็นเนื้อหมูที่มีไขมันแทรกอยู่ ลักษณะเป็นเส้นยาว ที่ตลาดยิ่งเจริญจะมีเ

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้เข้าครัวทำ ไก่ทอดกรอบ ค่ะน้องสาวอยากทานมาตั้งแต่เมื่อวาน แต่บอกเจ๊ทำให้กินทีนะ 😂ก็จัดไป อยากกินเหมือนกัน 😘 วัตถุดิบ​1. เศษเนื้อน่องไก่ 700 กรัม2. แป้งทอดกรอบ 250 กรัม3. แป้งสาล

ไก่ทอดแบบอเมริกัน ชุบแป้งหนาๆ กรอบๆ   ไก่ทอดแบบชุบแป้งบางๆ ไก่ทอดหาดใหญ่ อื่นๆ เช่น ชุบเกล็ดขนมปัง,ไก่ทอดคาราอาเกะ ฯลฯ CR.รูปจากอินเตอร์เน็ต ส่วนตัวชอบกินไก่ทอดมากๆ จริงๆคือชอบทุกสไตล์เลย 5

ส่วนผสม แป้งสาลีหรือแป้งขนมปัง 325 กรัม นมอุ่น 150 มล. น้ำตาลทราย 35 กรัม ยีสต์สำเร็จรูป 1 ชต. ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมัน 

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียนมาบอกต่ออ เมนูวัยเด็กที่ทุกโรงเรียนต้องมี สูตรนี้ทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นกำลังดีกินคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยฟิน แถมทำง่ายม๊าากก

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

วันหยุดยาว เข้าครัวทำอาหารญี่ปุ่นที่ชอบทานค่ะ ปกติจะชอบ ทาน คัตสึด้ง (Katsudon) มากๆ เป็นหมูทอดทงคัตสึที่เอามาหั่นแล้วไปใส่ในน้ำซุป ใส่หอมหัวใหญ่ และไข่ราด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เนื่องจากหมูต้องทอดกับน้