แก๋งหน่อเฮียว ใส่ใบบ่ะห่อย
หน้าฝนกอนบ่าเห็ดค็หน่อ เดวหน่อเดวเห็ด เดวเห็ดเดวหน่อ
แต่บ่ะว่าเห็ดบ่ะว่าหน่อ ลืนลงคอตึงลำนักแก ^^
เมนูวันนี้ขอเสนอเมนู แก๋งหน่อเฮียวใส่ใบบ่ะห่อย น้ำแก๋งกลมกล่อมปาหื้อกิ๋นเข้าลำน้ำลงขนาดเน้อวววว
แก๋งหน่อ บ่ะว่าจะแก๋งแบบตางล้านนาบ้านเฮา กาว่าแก๋งแบบอิสาน มันตึงลำเหมือนกั๋นวันนี้ผมแก๋งแบบอิสานครับ
แต่บ่าใส่เข้าเน้อ ถ้าใส่ผมบ่กล้ากิ๋น ผ่ออย่างเข้าหนึ้งมันไน่ในถ้วยอย่างใดค็บ่าฮู้ ^^
ส่วนผะกอบ
หน่อเฮียว
ใบจอยนาง
เห็ดขอนขาว
ใบบ่ะห่อย
ก้อมก้อขาว
ผักหละ
พริกแก๋ง
พริกลาว กาว่า พริกกะเหรี่ยง
เกลื๋อ
หอมเตียม
ฮ๊า
ตำกุ๊อย่างสูนกั๋นมอกปอเหลือ พักไว้ จากนั้นต๋ำใบจอยนางคั้นเอาก้าน้ำ กันถ้าใบหนุ่มสูสียูยีใส่ตึงใบเลยครับ
เอาน้ำใบจอยนางใส่หม้อ ใส่เห็ด ใส่หน่อเฮียวตุ๊บ จากนั้นเอาหม้อแก๋งขึ้นตั้ง รอหื้อน้ำเดือดใส่พริกแก๋ง
กำนี้ค็ตั้งหน้าตั้งต๋ารอหื้อน้ำมันแห้งเกือบมอกปอใส่ฮ๊า งานนี้บ่ใส่น้ำปู๋เพราะแก๋วแบบอิสาน
รอไปแถมสักกำหื้อน้ำมอกปอ ใส่ใบก้อมก้อขาว ใบบ่ะห่อย กนไปกนมา ใส่ผักหละ ปดลงเลยครับ
รอเย็นสักกำจิมผ่อ ถ้าจ่างเกลื๋อหื้อใส่น้ำปล๋า รับรองว่าลำขนาดเลยครับ ^^
แก๋งหน่อเฮียว ใส่ใบบ่ะห่อย
แก๋งหน่อเฮียว ใส่ใบบ่ะห่อย
หน้าฝนกอนบ่าเห็ดค็หน่อ เดวหน่อเดวเห็ด เดวเห็ดเดวหน่อ
แต่บ่ะว่าเห็ดบ่ะว่าหน่อ ลืนลงคอตึงลำนักแก ^^
เมนูวันนี้ขอเสนอเมนู แก๋งหน่อเฮียวใส่ใบบ่ะห่อย น้ำแก๋งกลมกล่อมปาหื้อกิ๋นเข้าลำน้ำลงขนาดเน้อวววว
แก๋งหน่อ บ่ะว่าจะแก๋งแบบตางล้านนาบ้านเฮา กาว่าแก๋งแบบอิสาน มันตึงลำเหมือนกั๋นวันนี้ผมแก๋งแบบอิสานครับ
แต่บ่าใส่เข้าเน้อ ถ้าใส่ผมบ่กล้ากิ๋น ผ่ออย่างเข้าหนึ้งมันไน่ในถ้วยอย่างใดค็บ่าฮู้ ^^
ส่วนผะกอบ
หน่อเฮียว
ใบจอยนาง
เห็ดขอนขาว
ใบบ่ะห่อย
ก้อมก้อขาว
ผักหละ
พริกแก๋ง
พริกลาว กาว่า พริกกะเหรี่ยง
เกลื๋อ
หอมเตียม
ฮ๊า
ตำกุ๊อย่างสูนกั๋นมอกปอเหลือ พักไว้ จากนั้นต๋ำใบจอยนางคั้นเอาก้าน้ำ กันถ้าใบหนุ่มสูสียูยีใส่ตึงใบเลยครับ
เอาน้ำใบจอยนางใส่หม้อ ใส่เห็ด ใส่หน่อเฮียวตุ๊บ จากนั้นเอาหม้อแก๋งขึ้นตั้ง รอหื้อน้ำเดือดใส่พริกแก๋ง
กำนี้ค็ตั้งหน้าตั้งต๋ารอหื้อน้ำมันแห้งเกือบมอกปอใส่ฮ๊า งานนี้บ่ใส่น้ำปู๋เพราะแก๋วแบบอิสาน
รอไปแถมสักกำหื้อน้ำมอกปอ ใส่ใบก้อมก้อขาว ใบบ่ะห่อย กนไปกนมา ใส่ผักหละ ปดลงเลยครับ
รอเย็นสักกำจิมผ่อ ถ้าจ่างเกลื๋อหื้อใส่น้ำปล๋า รับรองว่าลำขนาดเลยครับ ^^