ขอสูตรข้าวต้มปลากะพงหน่อยค่ะ

ดูย้อนหลัง รายการ ครัวคุณต๋อย 6 มี.ค. 68 ข้าวต้มปลากะพง l ยำหัวปลีทอดกรอบน้ำยำทรงเครื่อง ภูมิใจบอก! ตามมากินข้าวต้มปลากะพง ที่ร้านเฮียปิง ข้าวต้มปลา | ครัวคุณต

มีไชเท้าเหลือ คิด(ไปเอง) ว่า น่าจะใส่ไปด้วยน้ำซุปจะได้หวานๆ แต่ห่วงต้มกระดูกปลาไปด้วย จะทำให้คาวไหม พอมีเทคนิคแนะนำไหมคะว่าต้มน้ำซุปยังไงดีให้ใส ให้อร่อยไม่คาวค่ะ และน้ำจิ้มเต้าเจี๊ยว ใส่แต่พริก มะน

ส่วนตัวชอบทานข้าวต้มค่ะ จขกท.ขอแค่ผักกาดดองกระป๋องนึงกับไข่เค็มสองฟอง อยู่ได้ทั้งวันเลย ถ้ามีอารมณ์อยากทำกับข้าวก็เป็นไข่เจียวใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่(เหมือนจะไม่เข้ากันเท่าไหร่5555)กับผัดผักบุ้งสักจาน

เราเป็นคนกินเผ็ดได้ แต่ปัญหาคือ เวลาทำอาหารที่เป็นปลาจะทำเผ็ด ซึ่งเมื่อก่อนก็ยังไม่มีปัญหาเพราะที่บ้านคุณแม่ก็ทานได้ แต่ตอนนี้พอคุณแม่อายุมากขึ้น ทานขอเผ็ด + เปรี้ยว ไม่ได้เลยคะ จากต้มยำ , ผัดเผ็ด ,