หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ว่าด้วยเรื่องอบขนม...รบกวนผู้รู้ช่วยทีค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
คือมะคืนเราก็อบขนมปังกรอบธัญพืชกับซีเรียลธัญพืช อบเสร็จเราก็เอาออกจากเตา..บอกพี่เลี้ยงว่า"เด๋วเก็บใส่กล่องด้วย" เราก้อขึ้นไปดูน้อง...เช้ามาขนมปังนิ่ม ไม่กรอบ ถามไปได้ความว่า ก็เก็บใส่กล่องตามเราบอก...ผิดเองไม่บอกให้รอเย็นก่อน....เลยอยากถามว่ามีวิธีแก้ไหม..เอาไปอบอีกได้รึป่าว...หรือเตานี้ต้องฟาวล์2ถาด....
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามผู้รู้เรื่องขนมปังอบครับ ทำยังไงให้นิ่มๆครับ
คือลองทำขนมปังเนยสด แต่ตอนอบออกมาแล้ว ตอนแรกที่ออกมามันดูกรอบ แต่วางค้างไว้ค้างคืนมันก็นิ่ม แต่โดยรวมทั้งอันก็ยังดูแน่นๆอยู่ อยากทราบว่าพวดขนมปังร้านอร่อยๆ มันจะดูนิ่มมากๆๆ ไม่แน่ใจว่า แบบนี้ตอนออกมาจ
fillerneck
ขอสูตรฮันนี่โทส แบบกรอบๆ หน่อยค่ะ
ที่เคยทำ พอมันโดนเนย มันก็จะนิ่มค่ะ กลายเป็นเปียกชุ่มไปเลย อยากได้สูตรที่ใช้เตาอบ หรือกระทะก็ได้ แต่ขอให้ขนมปังกรอบๆ ใครพอมีสูตรหรือเทคนิค แนะนำหน่อยค่ะ
viewdevilz
ขนมปังเก็บอย่างไรให้กรอบ
เราไม่มีเครื่องปิ้งนะคะ ใช้เตาอบ ทำตอนเช้าแล้วทานกลางวัน แต่ขนมปังนิ่มตลอดเลยค่ะ มีวิธีเก็บให้มันกรอบถึงมื้อเที่ยงไหม เคยลองใส่ tupperware กับ ถุงซิปล็อคแบบรีดอากาศออกหมดก็นิ่มค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1995078
ตระเวณกิน In Georgia
แม่เปปแอบหนีเที่ยวอีกแล้ว ครั้งนี้มีนัดกับหนุ่มอังกฤษ บินไปเที่ยวจอร์เจียกัน คนไทยก็ไปเที่ยวกันบ่อย มีแชร์แบ่งปันสถานที่เที่ยวสวยๆ มากมายเยอะแยะ แม่เปปและพ่อบ้านก็เคยไปมาหลายปีก่อน ครั้งนี้ก็ไปซ้ำอีก
Babycham
ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า
มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่
norapob
อาหารสเปนแท้ ต้นตำรับจากบาร์เซโลนา ย่างด้วยถ่านชาโคลในเตา Josper หอมกลิ่นถ่าน เนื้อนุ่ม รสเข้มข้น
ลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ของสเปนที่ Pura Brasa ร้านที่มีต้นกำเนิดมาจาก บาร์เซโลนา ประเทศสเปน เมนูส่วนใหญ่เค้าทำจากการย่างด้วยถ่านชาโคลในเตา Josper ที่ทั้งอบและย่างไปพร้อมๆ กัน ทำให้อาหารมีความหอมกลิ่นถ่าน เน
มิกิชวนกิน
ขอคำแนะนำทำไก่อบในเตาติ๊ง
ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์
ออมศรี
เมื่อความคิดถึง บอกผ่านไข่เป็ดและกล้วยน้ำว้า แต่ทำไมถึงกลายร่างเป็นกล้วยธัญพืช
เพื่อนกลับบ้านต่างจังหวัดไปหาแม่ วันแม่ที่ผ่านมา พอวันทำงานเพื่อนเอาไข่เป็ด 1 ถุง และกล้วยน้ำว้ามาให้ 2 หวี บอกว่าแม่ฉันคิดถึงแก ฝากของกินมาให้ เป็นไข่เป็ดที่เลี้ยงตามทุ่งและกล้วยน้ำว้า 2 หวี 1 หวีเริ
กัมบอล
ถ้ามาครั้งที่4 แล้วไม่ได้มง จะทำไงดีคะ???
เสียใจแทนสาว28มากค่ะ เปลี่ยนทีมก้อแล้ว เปลี่ยนพี่เลี้ยงก้อแล้ว บีหลังไม่ซ้ำคนก้อแล้ว อันฟอลก้อแล้ว ดูดบอลก้อแล้ว แต่ตุยเย่รอบชิงตลอดเลยค่ะ มันน่าจะพลาดเพราะตื่นเต้น เพราะว่าน้องไม่เจนสนาม อยากทราบว่า
สมาชิกหมายเลข 6978961
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ว่าด้วยเรื่องอบขนม...รบกวนผู้รู้ช่วยทีค่ะ