หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เครื่องซีลแบบดูดอากาศออกแล้วใส่ไนโตรเจนแทน นี่รักษาความกรอบของอาหารได้ไหมคะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
ทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
เทคโนโลยี
เคมี
นอกจะช่วยไม่ให้เหม็นหืนแล้ว คุณภาพอื่นๆคงเดิมไหมคะ เช่นความกรอบ แล้วถ้าของเป็นประเภทชุบแป้งทอด จะรักษาคุณภาพได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เทคนิคการถนอมอาหารด้วยก๊าซไนโตรเจน
ปัจจุบันได้มีการนำวิทยาการเกี่ยวกับการนำก๊าซชนิดต่าง ๆ มาใช้สำหรับกระบวนการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้น เพื่อช่วยรักษาคุณภาพ และคุณค่า ทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหา
Spring Green Evolution
ใบชะพลู ชุบแป้ง ทอดกรอบ เมนูเคี้ยวเพลิน
ทอดใบชะพลู วิธีทำใบชะพลูทอดกรอบแบบง่ายๆ ให้กรอบนานคือผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด (อาจใส่ไข่ไก่ 1 ฟองเพื่อความหอม) คนให้ข้นพอดี นำใบชะพลูที่ล้างสะอาดและซับแห้งแล
สมาชิกหมายเลข 6256530
... ถ้าจะทำของทอดบรรจุห่อ ทำยังไงไม่ให้อมน้ำมัน กับ เหม็นหืน ได้บ้างครับ ?
เช่นพวกหมูทอด หรือผลไม้ทอด ถ้าอยากทำบรรจุห่อ เก็บได้สัก 3-6 เดือน ทำยังไงถึงไม่ให้อมน้ำมัน กับเหม็นหืน ได้บ้างครับ ? ถ้ายังไม่มีเครื่องยิงไนโตรเจน มีวิธีอื่นแก้
Bug Century Group
กากไก่เหม็นหืนแก้ยังไง?
มีกากไก่แต่ไม่ค่อยได้กิน พ่อเอามากินมันมีกลิ่นเหม็นอับๆ อยากรู้ว่ามีวิธีไหนแก้ได้ไหม หรือเอาถ้าไปประยุกต์ชุบแป้งทอดจะช่วยได้ไหม
สมาชิกหมายเลข 7252284
เครื่องซีลเเบบเติมลมไนโตรเจน
พอดีทำ อาหารเจขาย เฉพาะช่วงเทศกาล โดยใช้โปรตีนเกษตรหั่นบางๆมาทอด แล้ว ซับน้ำมันออก จน กรอบ แล้วบรรจุ ใส่ถุง ปีแรกมัดถุง ปีที่สอง ซีลแบบธรรมดา ไปซื้อถุงที่มีด้าน
สมาชิกหมายเลข 3204323
21. ข้าวตอกโบราณทอด เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.อ่างทอง ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
ขนมข้าวตอกทอดโบราณ... เมนูนี้เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของท้องนา ผสมผสานกับภูมิปัญญาชาวบ้านบางเสด็จ อ่างทอง ที่นำข้าวเปลือกมาคั่วจนหอมกรุ่น แล้วนำมาคลุกเคล้ากับกะทิ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
[TripNote] ลุงเล้า Ep.477:ถ.ข้าวหลามบางแสน กุ้งแพ, ยำกั้งสุกไข่ปลาเรียวเซียวคอหมูทอด, ผัดโป๊ะโบราณ, กังชุบแป้ง
วันอังคารที่ 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:36 น. 📌 ถนน ข้าวหลาม 💵 895 บาท ★★★★★ ยุงป่าชายเลน ยุงบางแสน กัดดุมาก กินไปเกาไป ขาลายไป ยำ หมูกรอบทอดอร
หนมลุง
เป็ดปักกิ่งดีๆ หนังกรอบๆ
เป็ดปักกิ่งดีๆ หนังกรอบๆต้องยกให้ Fei Ya ห้องอาหารจีนที่ Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel 🥢✨ ทุกจานถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย Chef Jerry Li เชฟใหม่ของ
Vichachill
"หมูส้ม -สามชั้นกับกระดูกอ่อนพายแก้ว "🐷🍚🧄🌿หมูส้มเปรี้ยวๆ ทำง่ายๆ ทอดกินอร่อยมาก ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍
"หมูส้ม -หมูสามชั้นกับกระดูกอ่อนพายแก้ว "🐷🍚🧄🌿หมูส้มเปรี้ยวๆ ทำง่ายๆ ทอดกินอร่อยมาก ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 กท. นี้ คือ ทำหมูส้ม เปรี้ยวๆ ไว้ทอดกิน ผมใช้
กานต์(วีระพัฒน์)
หมูทอด / ผัดคะน้า
หมูสามชั้นหมักสามเกลอ เอาไปคลุกแป้งบาง ๆ ก่อนทอด หั่นส่วนนึงแยกไว้ อีกส่วนเอามาผัดคะน้า คะน้าปอกให้ดีก่อนหั่น ก้านอย่างกรอบฮะ ทำพริกน้ำปลามากินกับข้าวด้วย อร่อย
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
ทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
เทคโนโลยี
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เครื่องซีลแบบดูดอากาศออกแล้วใส่ไนโตรเจนแทน นี่รักษาความกรอบของอาหารได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ