ลูกสาวได้รับหน้าที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหารประจำชาติบรูไนค่ะ คือ อัมบูยัต

อยากทราบว่า

- หน่อ Paku  คือ อะไรค่ะ ถ้าไม่มี ใช้อะไรแทนได้บ้าง            
- ซอสผลไม้เปรี้ยวที่เรียกว่า cacah หรือซอสที่เรียกว่า cencalu ซึ่งทำจากกะปิ   นั้นมีวิธีทำอย่างไร หรือจะประยุกต์อะไรมาใช้ได้บ้าง

รบกวนหน่อยนะคะ