จะทำบราวนี่เค้กค่ะ มีคำถามเกี่ยวกับเตาอบ

ในสูตรบอกให้ใช้ไฟ 350 องศาฟาเรนไฮ อยากทราบว่ามันเท่ากับกี่องศาเซลเซียสคะ แล้วใช้ไฟแบบไหนคะ หมายถึงว่าใช้แบบพัดลม ตะแกรงล่าง ตะแกรงบน หรือใช้ทั้งตะแกรงล่าง ตะแกรงบนเลยคะ ขอบคุณมากค่ะ