คิดจะขายหมูปิ้ง ควรซื้อเฟรนไชส์ หรือ ทำเอง ดีคะ

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ไม่เคยทำมาก่อน ถ้าอยากจะเริ่มขาย แบบไหนจะคุ้มกว่ากัน ระหว่าง.....
1 ไปซื้อเฟรนไชส์ที่เค้าเสียบเป็นไม้ๆ อยู่แล้วแล้วเราเอามาปิ้งอย่างเดียว  เชื่อได้ถึงรสชาด
2  ทำเอง (ไม่แน่ใจว่าจะคุ้มกว่าไหม) คือหาสูตรมาทำเอง  ต้องลองผิดลองถูกกันไป
หรือใครมีคำแนะนำอื่น รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ