Schokoladentorte & Frankfurter Kranz
วันอาทิตย์ที่แล้ว ทำเค้กออกมา 2 อย่าง เสร็จแบบทุลักทุเล
เพราะว่าอากาศร้อนๆอย่างเมืองไทยเรา ไม่ค่อยเหมาะกับการทำเค้กเท่าไหร่
เชื่อว่าแม่บ้านที่ทำเค้กหรือขนมต่างๆคงไม่ชอบ
เพราะต่างจากการทำเค้กที่เมืองหนาวเพราะว่าอุณหภูมิของห้อง
ไม่อำนวย ช่างทำเบเกอรี่หลายคนบอกว่า ต้องทำเค้กในห้องแอร์
เพราะว่าจะออกมาสวย เค้กไม่เละ แต่เราไม่ได้ทำในห้องแอร์
ทำไปทีละขั้นตอนเอาไปใส่ช่องฟิตไปด้วยเพื่อจะได้แข็งตัวเร็ว
สักพัก นำออกมาแต่งต่อ แต่ก็พอทำได้และออกมาสวยเกินที่คาดเอาไว้
อีกอย่าง เราไม่ได้ทำเค้กและขนมอบได้ แต่ว่าไม่ได้ทำเป็นอาชีพ จะทำซาลาเปาเป็นหลัก
เพราะฉะนั้น อุปกรณ์ต่างๆในการทำเค้ก จึงมีไม่ครบ แต่อาศัยว่าเราพอจะมีประสบการณ์ทำเค้ก
จากเยอรมันมาบ้าง พอรู้หลัก และวิธีทำมามาก ก็เลยพอทำได้
มาดูกันค่ะว่าจะออกมาหน้าตาน่ากินแค่ไหน แต่รสชาติอร่อยมากๆค่ะขอบอก
Schokoladentorte & Frankfurter Kranz
วันอาทิตย์ที่แล้ว ทำเค้กออกมา 2 อย่าง เสร็จแบบทุลักทุเล
เพราะว่าอากาศร้อนๆอย่างเมืองไทยเรา ไม่ค่อยเหมาะกับการทำเค้กเท่าไหร่
เชื่อว่าแม่บ้านที่ทำเค้กหรือขนมต่างๆคงไม่ชอบ
เพราะต่างจากการทำเค้กที่เมืองหนาวเพราะว่าอุณหภูมิของห้อง
ไม่อำนวย ช่างทำเบเกอรี่หลายคนบอกว่า ต้องทำเค้กในห้องแอร์
เพราะว่าจะออกมาสวย เค้กไม่เละ แต่เราไม่ได้ทำในห้องแอร์
ทำไปทีละขั้นตอนเอาไปใส่ช่องฟิตไปด้วยเพื่อจะได้แข็งตัวเร็ว
สักพัก นำออกมาแต่งต่อ แต่ก็พอทำได้และออกมาสวยเกินที่คาดเอาไว้
อีกอย่าง เราไม่ได้ทำเค้กและขนมอบได้ แต่ว่าไม่ได้ทำเป็นอาชีพ จะทำซาลาเปาเป็นหลัก
เพราะฉะนั้น อุปกรณ์ต่างๆในการทำเค้ก จึงมีไม่ครบ แต่อาศัยว่าเราพอจะมีประสบการณ์ทำเค้ก
จากเยอรมันมาบ้าง พอรู้หลัก และวิธีทำมามาก ก็เลยพอทำได้
มาดูกันค่ะว่าจะออกมาหน้าตาน่ากินแค่ไหน แต่รสชาติอร่อยมากๆค่ะขอบอก