เมนูโปรด กินไม่เคยเบื่อ "หอยเสียบดองน้ำปลา" ตอนนี้จัดเป็นของกินที่แพง เมืองชลบุรี กิโลกรัมละ 500 บาท แพงมากๆ สมัยเป็นเด็กน้อย ขวดละ 10-15 บาท กิโลกรัมละ 50 บาท ตัวใหญ่ อวบๆ .... ล้างหอย

วันก่อนไปทะเล ขุดทรายเล่นเจอหอยเสียบตัวโตๆ น่ากินมาก นึกถึงสมัยเด็กๆ ที่ขุดมาดองน้ำปลา ตบพริก กระเทียมใส่ลงไปพร้อม ดองประมาณ 2-3 วันเปลือกก็จะเปิดอ้าออก เอามากินได้พอดี แต่ที่เห็นเขาขายๆ กัน ทั้งแบบท