สวัสดีวันหยุดค่าทุกท่านน วันนี้กระจิดริดขอมานำเสนอ ขนม อร่อยๆ ให้ได้ชม ได้ชิมกัน กระจิดริดดัดแปลงสูตรนี้มาจากสูตร Red, White, and Blueberry Cheesecake Tart ของ คุณป้า Martha Stewart Blueberry Ch

มันไม่เห็นมี texture แป้งเหมือนเค้กตรงไหนเลยอ้ะ นอกจากรูปร่าง แต่ทีนี้รูปร่างมันเหมือนเค้กคนเลยเรียก cheesecake เพราะใช้ชีสและหน้าตาเหมือนเค้ก เอาจริงมันเหมือนขนมประเภท tart มากกว่าเพราะตรง

วันนี้อยากเอาเค้กบลูเบอรี่หน้าตาดี โดยไม่ต้องพึ่งเตาอบมาให้ลองทำค่ะ ง่ายๆเเต่หน้าตาดีสุดยอด ส่วนผสม ตัวฐาน 70 กรัม บิสกิตป่น 35 กรัม เนยละลาย ตัวเค้ก 150 กรัม ครีมชีส 150 กรัม วิปปิ้งครีม 23

นิกโก้ วันนี้ฝนตก อากาศหนาวเย็น ถึงแม้โตเกียวจะร้อนอบอ้าว มาทานข้าวเที่ยงร้าน เมจิ โนะยะกะตะ ครับ ร้านเก่าแก่สมัยเมจิเป็นบ้านพักตากอากาศชาวอเมริกัน อาหารสไตล์ยุโรป ทานข้าวฮายาชิไรซ์ โอมุไรซ์ มายตาเก

เห็นตั้งชื่อกระทู้ว่า Tokyo Cheesecake แต่วันนี้เจ้าของกระทู้ไม่ได้มารีวิวการทำขนมแต่อย่างใด จะมาแนะนำเว็บไซต์ที่ชื่อว่า http://tokyo-cheesecake.com แหล่งรวมข้อมูลร้านกาแฟขนาดเล็กในโตเกียว ที่พ่วงม

จากการหาข้อมูลในเว็บบอร์ดเร็ดดิท ระบุว่าในภาพคือภาพถ่ายโตเกียวทาวเวอร์ ในกรุงโตเกียว ระหว่างปี 1958 - 1960 ครับ หรือประมาณ 65-67 ปีก่อน จะเห็นได้ว่าบริเวณรอบโตเกียวทาวเวอร์ในสมัยนั้น ไม่มีตึกสูงตึกระ

ลูกเอาชีสเค้กมาฝาก บอกแฟนเค้าทำ เราก็อ่ะ อ้วนก็อ้วนนะ กินเถอะ เพิ่มน้ำตาลในเลือดแต่เช้า เรียกสติด้วยของขมและน้ำตาลแล้ว เราก็มาคั่วข้าวผัดกัน ข้าวผัดไก่ย่าง แน่นอนว่าของเหลือจากวันก่อน สิ่งที่ยากท

ชีสเค้กเนื้อนุ่มแน่น หอมเนยและชีส มีหน้าชีสเยิ้มๆ ราดเป็นแถบ พร้อมเกล็ดกรอบๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยวเพลิน ด้านล่างเป็นเนื้อเค้กที่มีความแน่นแต่ยังคงความนุ่ม อร่อยลงตัว ✅ เนื้อนุ่ม หอมชีสช

ครั้งแรก กับเค้กนี้ ได้สูตรมาจากก้นครัวนี่แหละค่ะ แต่จำไม่ได้ว่าของใคร ขออภัย ณ ที่นี้ด้วยน่ะค่ะ