ถามวิธีตัดตะไคร้กับข่า

ข่า เป็นเครื่องปรุงอาหารที่แต่ละครัว ขาดไม่ได้ หาง่าย ราคาถูก ต้องการเมื่อไรก็ได้ทันที(โดยไปซื้อที่ตลาด) ไม่จำเป็นต้องปลูกเองก็ได้ ไม่ต้องกลัวว่าจะมีสารพิษตกค้าง เพราะคงไม่มีใครใช้ยากำจัดศัตรูพืชกับข่

มื้อเที่ยงมื้อนี้จัดเต็มด้วยหลากรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว เริ่มจาก ต้มแซ่บขาหมู ที่รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องทั้งพริก ข่า ตะไคร้ กลิ่นสมุนไพรลอยมาแต่ไกล ขาหมูนุ่มกำลังดี ซดร้อน ๆ แล้วฟินสุด ๆ
ต่อด้วย พะ

อาหารไทย ผักพื้นบ้าน และสมุนไพรท้องถิ่น เสริมภูมิคุ้มกัน ลดเสี่ยงมะเร็งปอด อาหารไทยไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่จัดจ้าน แต่ยังอัดแน่นไปด้วยสมุนไพร ผักพื้นบ้าน และผลไม้ท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สวัสดีครับ....วันนี้จะมารีวิว ข้าวไร่ดอกข่า ครับ "ข้าวไร่ดอกข่า" (Rai Dowk Kha Rice) เป็นข้าวไร่พันธุ์พื้นเมือง ของจังหวัดพังงา เมล็ดเมื่อสีออกมาแล้วมีสีน้ำน้ำตาลแดงอมม่วง สีแดงแกมขาว เมล็ดม

ซื้อก้อนเห็ดนางฟ้ามาทั้งที ต้องทำต้มยำไก่ใส่เห็ดให้คุ้มๆค่ะ เพราะชอบกินเห็ดมาก ไก่ไม่ต้องเยอะ ล้างเห็ดเสร็จฉีกไว้รอ หลังจากนั้นก็ไปเก็บผักอื่นๆ ใส่ต้นหอมด้วย ที่บ้านไม่ได้ปลูกผักชีใบเลื่อยค่ะ ขุ

ส่วนประกอบ; ปลาตาโตสดสด ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม มะขามเปียก หัวข่า เกลือ เมนูนี้เหมาะกับคนดูแลสุขภาพคลีนสุดๆๆ