ถามวิธีตัดตะไคร้กับข่า

เพิ่งปลูกครั้งแรกจะเก็บมาทำอาหารเก็บยังงัย ตัดตะไคร้ตรงไหน แล้วข่าขุดขึ้นมาถ้าเหลือแล้วนำไปปลูกต่อได้มั๊ย