ทำไมน้ำกะทิใส่ขนมหวานถึงไม่อร่อย

กระทู้คำถาม

ดิฉันอยู่กทม กินขนมหวานแบบใส่น้ำกะทิบ่อยๆ น้ำกะทิที่เขาทำมันข้นๆเหมือนผสมแป้ง และใส่น้ำตาลด้วย ซึ่งดิฉันคิดว่าที่จริงขนมหวานก็หวานอยู่แล้ว ถ้าน้ำกะทิหวานอีกมันก็หวานมากเลย ตอนกลับต่างจังหวัดดิฉันเห็นเขาจะใช้หัวกะทิสดและใส่เกลือ ทำให้มีรสชาติมันจากหัวกะทิอย่างชัดเจนและมีรสชาติเค็มมาตัดทำให้ขนมหวานไม่หวานเกินมันอร่อยกว่า ดิฉันเลยสงสัยว่าน้ำกะทิที่กล่าวถึงนั้นเขาผสมอะไรบ้าง แล้วทำไมเขาไม่ใช้หัวกะทิสดกับเกลือเลย หรือเป็นเพียงบางร้านเท่านั้นค่ะ

via Pantip Talk

แก้ไขข้อความเมื่อ