สวัสดีค่ะ หนุ่มสาวชาวก้นครัวไม่ได้เจอกันนาน คิดถึงนะคะ...
หวังว่ายังคงมีคนจำกันได้บ้าง...
วันนี้ป้าเน็ทมาทำ "เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว" ให้กินค่ะ เพราะวันหยุดยาวๆ อย่างนี้ต้องตุนของกินมากๆค่ะ ไม่ว่าจะกินจริง กินเล่น
เมี่ยงนี้จัดว่าเป็นของกินเล่น แต่กินเข้าจริงๆ ก็อิ่มเหมือนกันนะคะ มาดูเครื่องเมี่ยงกันค่ะ...
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้นานๆ มาที ทำไรไม่ค่อยถูกเลยแอะ!!
...เมี่ยง ต้องมีผักเป็นส่วนประกอบหลักเชียวค่ะ ส่วนใหญ่นิยมเป็น ผักกาดหอม หรือ ใบชะพู วันนี้ป้าเน็ทมีครบเลยค่ะ..
...เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ก็...ต้องมีแป้งก๋วยเตี๋ยวค่ะ ซื้อมา 15 บาท กินอิ่มแปร้...
... ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ หมูต้มสุกค่ะ หรือมีอย่างอื่นก็ใช้ได้ค่ะ เช่น หมูยอ ไก่ต้ม ฯ
... เพิ่มผักเข้าไปอีกหน่อย เป็นก้านคะน้าสดค่ะ ปอกเปลือกออกจะได้ความหวานกรอบๆๆ
...หอมแดง ที่เมี่ยงทั้งหลายจะขาดเสียมิได้...
...เพิ่มความเผ็ดสำหรับคนชอบเผ็ดค่ะ พริกขี้หนู...
...และผักยอดนิยมที่ต้องมีใน "เมี่ยง" ค่ะ..ขิงอ่อนสดๆ
... ถ้าชอบเปรี้ยว ต้องมีมะนาวด้วยค่ะ..
... และน้ำเมี่ยงที่ใช้วันนี้เป็น " น้ำจิ้มไก่" เพราะมีรส หวาน เปรี้ยว เค็ม อยู่ในตัวครบรสค่ะ
...ได้เครื่องเมี่ยงครบแล้ว จัดลงจานให้หยิบทานกันง่ายๆ ค่ะ
...มาลงมือกินเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวกันค่ะ เริ่มกันเล้ยยยย!!!
...อร่อย อย่างง่ายๆ กันในวันหยุด ด้วยเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวค่ะ ขอให้มีความสุขกับวันหยุดนี้นะคะ สวัสดีค่ะ..
...ดอกไม้ที่บ้านเพิ่งเบ่งบานค่ะ
@ เมนูในความทรงจำ...แห่งลุ่มน้ำเจ้าพระยา "เมี่ยง..ยามยาก" เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวค่ะ..
หวังว่ายังคงมีคนจำกันได้บ้าง...
วันนี้ป้าเน็ทมาทำ "เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว" ให้กินค่ะ เพราะวันหยุดยาวๆ อย่างนี้ต้องตุนของกินมากๆค่ะ ไม่ว่าจะกินจริง กินเล่น
เมี่ยงนี้จัดว่าเป็นของกินเล่น แต่กินเข้าจริงๆ ก็อิ่มเหมือนกันนะคะ มาดูเครื่องเมี่ยงกันค่ะ...
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
...เมี่ยง ต้องมีผักเป็นส่วนประกอบหลักเชียวค่ะ ส่วนใหญ่นิยมเป็น ผักกาดหอม หรือ ใบชะพู วันนี้ป้าเน็ทมีครบเลยค่ะ..
...เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ก็...ต้องมีแป้งก๋วยเตี๋ยวค่ะ ซื้อมา 15 บาท กินอิ่มแปร้...
... ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ หมูต้มสุกค่ะ หรือมีอย่างอื่นก็ใช้ได้ค่ะ เช่น หมูยอ ไก่ต้ม ฯ
... เพิ่มผักเข้าไปอีกหน่อย เป็นก้านคะน้าสดค่ะ ปอกเปลือกออกจะได้ความหวานกรอบๆๆ
...หอมแดง ที่เมี่ยงทั้งหลายจะขาดเสียมิได้...
...เพิ่มความเผ็ดสำหรับคนชอบเผ็ดค่ะ พริกขี้หนู...
...และผักยอดนิยมที่ต้องมีใน "เมี่ยง" ค่ะ..ขิงอ่อนสดๆ
... ถ้าชอบเปรี้ยว ต้องมีมะนาวด้วยค่ะ..
... และน้ำเมี่ยงที่ใช้วันนี้เป็น " น้ำจิ้มไก่" เพราะมีรส หวาน เปรี้ยว เค็ม อยู่ในตัวครบรสค่ะ
...ได้เครื่องเมี่ยงครบแล้ว จัดลงจานให้หยิบทานกันง่ายๆ ค่ะ
...มาลงมือกินเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวกันค่ะ เริ่มกันเล้ยยยย!!!
...อร่อย อย่างง่ายๆ กันในวันหยุด ด้วยเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวค่ะ ขอให้มีความสุขกับวันหยุดนี้นะคะ สวัสดีค่ะ..
...ดอกไม้ที่บ้านเพิ่งเบ่งบานค่ะ