ลองทำผัดหมี่โคราชแล้ว มันเยิ้มเชียวค่ะ

รอบแรกแบบมีน้ำปรุงสำเร็จ
รอบสองตามสูตรคุณกั้งกระดาน (แต่เราฝีมือไม่ได้เรื่อง ไม่ได้ตามสูตรเป๊ะๆ นะคะ)
ทำออกมาแล้วรสชาติดี(แอบเข้าข้างตัวเอง) แต่รู้สึกว่ามันไปหน่อยค่ะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไร
น้ำมันก็ใส่นิดเดียวนะคะ หรือว่าเป็นที่หมู
อยากขอคำแนะนำด้วยค่ะ...ขอบคุณค่ะ