หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
>>>รบกวนขอสูตร "ลาบเหนือ" ค่ะ<<<
กระทู้คำถาม
อาหาร
อาหารคาว
เครื่องปรุง
อยากทำลาบเหนือทานเองค่ะ แต่ยังไม่มีพริกลาบแบบสำเร็จเลย ไม่รู้จะหาซื้อได้ที่ไหนบ้างนอกจากสั่งทางเว็บ
รบกวนขอสูตรพี่-น้องก้นครัวด้วยนะคะ อยากทำให้บางคนทานค่ะ เค้าบ่นว่าอยากกินอีกหลังจากไปเชียงใหม่ด้วยกันเมื่อเมษา ติดใจขนาดนัก
ขอบพระคุณล่วงหน้าเลยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอสูตร น่ำพิกน่ำปู๋ (น้ำพริกน้ำปู) ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ (เพื่อการอนุรักษ์)
ถามแม่เดี๊ยนมา ได้ข้อมูลมาประมาณนิ พริก = พริกขี้หนูสด, พริกหนุ่มจี่ เลีบเปียกออก หอมขาว = สด (จี่หรือหมกขี้เถ้าด้วยไหมคะ?) น้ำปล๋า = น่าจะเป็นยุคหลังแล้ว น้ำปู = สูตรแล้วแต่ท้องถิ่น มีประมาณแค่นี้ห
อวัยวะชิ้นนั้น
ต้มส้มขาหมูแบบเมืองๆ
ต้มส้มก็คือต้มยำนี่แหละครับผม สูตรของคนเมือง คนเมืองในที่นี้ไม่ใช่คนที่อยู่ในเมืองครับผมแต่หมายถึงคนเหนือ คนล้านนา โดยเฉพาะคนเชียงใหม่ เครื่องต้มยำก็เหมือนๆกับต้มยำของภาคอื่นๆ ที่เพิ่มเข้าไปก็มีใบมะขา
กรรไกรดอกไม้
อยากทราบว่า สิ่งใดเรียกว่าล้านนาบ้าง
คือเราเป็นคนที่ชื่นชอบในประวัติศาสตร์ทางภาคเหนือมากค่ะ เคยไปเที่ยวเชียงใหม่ ลำปาง น่าน แล้วติดใจ แต่ส่วนตัวไม่ใช่คนเหนือแท้ๆ เลยอยากทราบว่า คำว่า ' ล้านนา ' หมายถึงเขตของทางภาคเหนือเราสมัยก่อนใช่มั้ย
สมาชิกหมายเลข 8719280
ทำลาบเหนือกินในวันเนา (วันพญาวัน) 14 เมษายน
วันที่ 14 เมษายน เป็นวันเนา หรือวันพญาวัน คนเหนือจะนิยมทำลาบเหนือกินในวันนี้ เนื่องจากพ้องเสียง ลาภ วันนี้แม่เลยทำลาบเหนือกิน ขั้นตอนการทำลาบเหนือตามนี้ค่ะ หมูสับ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลย
ย้ำคิดย้ำฝัน
ถึงเจียงใหม่ คิทเช่น อาหารเหนือต้นตำรับ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ที่คุณไม่ควรพลาด
ว้าว! ใครเป็นสายอาหารเหนือตัวจริงต้องห้ามพลาดร้านนี้เลยค่ะ! "ถึงเจียงใหม่ คิทเช่น" ยกความอร่อยระดับมิชลิน บิบ กูร์มองด์ จากเชียงใหม่มาเสิร์ฟถึงกรุงเทพฯ แล้ว! แถมยังเป็นฝีมือเชฟคนเดียวกับร้าน
สมาชิกหมายเลข 5822800
ผัดกระเพรายังไงให้เผ็ด
คือผมผัดกระเพรากินที่ไรไม่เผ็ดเลย ใครมีสูตรให้เผ็ดบาง ปรกติจะใช้พริกสดอย่างเดียวกินคนเดียวประมาณ 15-20 เม็ดได้ หรือต้องผสมพริกชนิดอื่นลงไปด้วย ขอเผ็ดอยากเดียวนะครับไม่เอาเผ็ดร้อน
สมาชิกหมายเลข 7520254
สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดน้ำปลาร้าแบบนัววววร์
สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดน้ำปลาร้านัวมากกกกกกกก เหมือนเคยลงไปแล้วแต่แบบมันอร่อยมาก เป็นการเปิดใจกับสูตรนี้มากเพราะไม่เคยลองเอาปลาร้ามาใส่ในน้ำจิ้มซีฟู๊ด เพราะคิดว่ามันไม่เข้ากัน แต่พอได้ชิมแล้วคือติดใจเลยมีคว
สมาชิกหมายเลข 8228820
สูตรน้ำปลาพริก น้ำจิ้มสารพัด
สูตรน้ำปลาพริก พริกจินดาแดงซอย 10 g กระเทียมซอย 20 g มะนาวซอย 3 g น้ำปลาแท้ 30 g จากนั้นโคเล่ให้เข้ากัน แล้วกะชีมเบิ่ง
สมาชิกหมายเลข 8228820
ออรินจิผัดพริกลาบ
ออรินจิผัดพริกลาบ วันอาทิตย์ที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2568 สงครามการค้าคือการที่ประเทศขนาดใหญ่ประกาศขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าตอบโต้กัน ซึ่งอาจทำให้ราคาสินค้าสูงขึ้นและกระทบต่อผู้บริโภค การขึ้นภ
สมาชิกหมายเลข 2148931
🔥 แกงเขียวหวานฮ้านอีสาน 🌿 ผสมสองวัฒนธรรม! สูตรที่คนเหนือมาอยู่อีสานต้องลอง!
📌 ถ้าคุณคิดว่าแกงเขียวหวานต้องเหมือนเดิมทุกถ้วย… คิดใหม่! เมื่อคนเหนือย้ายมาอยู่อีสานนานปี สูตรลับต้องเปลี่ยน! 🏞️✨ 🥘 จุดเริ่มต้นของสูตรนี้? “ป้าแหม่ม” จากเชียงใหม่ ย้ายมาอยู่อีสานกั
แทคเองครับ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
อาหารคาว
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
>>>รบกวนขอสูตร "ลาบเหนือ" ค่ะ<<<
รบกวนขอสูตรพี่-น้องก้นครัวด้วยนะคะ อยากทำให้บางคนทานค่ะ เค้าบ่นว่าอยากกินอีกหลังจากไปเชียงใหม่ด้วยกันเมื่อเมษา ติดใจขนาดนัก
ขอบพระคุณล่วงหน้าเลยนะคะ