สวัสดีค่ะ
หลังจากที่แอบส่องกระทู้ของท่านอื่นๆ มานานหลายปี วันนี้ขออนุญาตมาตั้งกระืทู้รีวิวอาหารบ้างค่ะ
เนื่องจากเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมามีโอกาสติดสอยห้อยตามเจ้านายไปดูงานที่ญี่ปุ่นมา 1 อาทิตย์เต็มๆ
และก็มีลูกค้ามากหน้าหลายตามาเลี้ยงอาหารเรา
เราเลยเลือกเอาร้านที่เราถ่ายรูปอาหารได้ครบทุกจานมาลงให้เพื่อนๆ ได้ชมกันค่ะ
ก่อนอื่นต้องออกตัวก่อนว่าไม่ได้ตั้งใจจะมาทำรีวิวตั้งแต่แรก ข้อมูลอาจและบรรยากาศในร้านจึงมีไม่มาก
และเราใช้กล้องมือถือถ่าย รูปภาพจึงไม่ค่อยสวย ยังไงต้องขอโทษทุกคนล่วงหน้าค่ะ
ร้านที่เราไปทานเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อร้านว่า RAMAGES ตั้งอยู่ชั้น 5 ของตึก SPIRAL
ที่ออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดังของญี่ปุ่น "Fumihiko Maki" โดยที่เป้าหมาของการสร้างตึกนี้
เพื่อเพิ่มพื้นที่สำหรับแสดงงานศิลปะ ดนตรี หรือ การแสดงอื่นๆ ในโตเกียว
นอกจากพื้นที่สำหรับงานศิลปะแล้ว ภายในตึก SPIRAL ก็ยังมีร้านอาหาร, บาร์, ร้านขายข้าวของเครื่องใช้
ส่วนวิธีเดินทางนั้น เราไปกันโดยนั่งรถไฟใต้ดินไปลงที่สถานี Omotesando ออกทางออก B3 เดินไม่ถึง 1 นาทีค่ะ
มาดูบรรยากาศภายในร้านอาหารกันค่ะ
**เรามีรูปบรรยากาศที่ไม่ติดเจ้านายแค่ 2 รูปจริงๆ ต้องขอโทษด้วยค่ะ
รูปนี้เราถ่ายจากส่วนของบาร์ในร้านอาหารค่ะ
มองออกไปจะมีสวนอยู่ด้านนอกระเบียง ถ้าวันไหนอากาศดีๆ เราสามารถมองเห็นทั้ง Tokyo Tower และ Tokyo Sky Tree ได้เลยค่ะ
ผู้จัดการร้านบอกเราว่าส่วนของระเบียงนี้มักจะมีคนมาเช่าเป็นสถานที่จัดงานแต่งงานบ่อย ๆ ค่ะ
ต่อไปเป็นรูปอาหารนะคะ
**เราเรียงตามลำดับอาหารที่นำมาเสิร์ฟนะคะ แต่ไม่แน่ใจว่าเรียกลำดับถูกต้องมั้ย ถ้าผิดพลาดก็ขออภัยล่วงหน้าค่ะ**
เริ่มต้นจาก Amuse นะคะ จานนี้เป็นตับห่านบด ทานคู่กับครีมชีส และขนมปังค่ะ
Hors d'oeuvre เป็นอาหารทะเลกับครีมซอส โดยมีหอยเชลล์ แซลมอลรมควัน ไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟแบบเย็น
จานนี้ฟินมากค่ะ ทานไปยิ้มไป มีความสุขที่สุด
Poisson เมนูปลาไหลทะเล (Anago) ราดครีมซอสเสิร์ฟคู่กับผักขมและเห็ดค่ะ เราว่าจานนี้ก้างเยอะไปสักหน่อย ทานค่อนข้างลำบากค่ะ
Viande เมนูเนื้อ เป็นสเต็กเนื้อโกเบเสิร์ฟแบบ Medium Rare ราดซอสไวน์แดง เนื้อนุ่มมาก อร่อยมากค่ะ และก็อิ่มมากแล้วด้วย
Dessert ของหวานแล้วค่ะ เริ่มจากชิ้นบนสุดไล่มาทางขวามือนะคะ พานาคอตต้างาดำราดนมข้นหวาน, มูสเชอรี่, คัสตาร์ดเค้ก, เชอร์เบทเชอรี่, ไอศครีมวนิลา, เยลลี่สตอเบอรี่ คือมันอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ อิ่มมาก ฟินมาก อึดอัดมาก แ่ต่ก็ยัดลงไปจนหมด กวาดเรียบ ซอสก็ไม่ให้เหลือ ผักแต่งจานก็ไม่ให้คืน คืนไปแต่จานเปล่าๆ ค่ะ
Cafe. Patits fours สุดท้ายคือเครื่องดื่มสำหรับล้างปาก เราเลือกเป็นชามะนาว แต่ก็ไม่ได้มาแค่ชามะนาว ยังมีขนมมาอีก 3 ชิ้นให้ทานคู่กัน
แต่เค้าอิ่มแล้วจริงๆ นะคะเชฟ
ขนมทานคู่กับชานั้นมีชอคโกแลตสด, คัสตาร์ด ทาร์ต, และอีกอย่างนึงที่เราเรียกไม่ถูก รู้แต่ว่าเป็นแป้งโรยน้ำตาล ณ จุดนี้อิ่มจนขยับตัวไม่ได้เลยทีเดียว
สรุปโดยรวมแล้วอาหารอร่อย บรรยากาศเป็นเลิศมากค่ะ เราว่าเป็นมื้อที่เหมาะกับการพูดคุยธุรกิจ เลี้ยงขอบคุณลูกค้า หรือขอแต่งงาน
มากที่สุดค่ะ
ในส่วนของค่าใช้จ่ายนี่เราไปแอบดูในเวบไซต์ของทางร้านมาตกอยู่ที่ท่านละ 10,500 เยนค่ะ
เฉพาะค่าอาหารนะคะ ไม่รวมค่าน้ำ, ไวน์, เบียร์ และค่าห้องค่ะ
ถ้าใครมีข้อสงสัย หรือคอมเมนท์ใดๆ เชิญได้เลยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
[CR] "RAMAGES" ตามเจ้านายไปกินอาหารฝรั่งเศสที่โตเกียว
หลังจากที่แอบส่องกระทู้ของท่านอื่นๆ มานานหลายปี วันนี้ขออนุญาตมาตั้งกระืทู้รีวิวอาหารบ้างค่ะ
เนื่องจากเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมามีโอกาสติดสอยห้อยตามเจ้านายไปดูงานที่ญี่ปุ่นมา 1 อาทิตย์เต็มๆ
และก็มีลูกค้ามากหน้าหลายตามาเลี้ยงอาหารเรา
เราเลยเลือกเอาร้านที่เราถ่ายรูปอาหารได้ครบทุกจานมาลงให้เพื่อนๆ ได้ชมกันค่ะ
ก่อนอื่นต้องออกตัวก่อนว่าไม่ได้ตั้งใจจะมาทำรีวิวตั้งแต่แรก ข้อมูลอาจและบรรยากาศในร้านจึงมีไม่มาก
และเราใช้กล้องมือถือถ่าย รูปภาพจึงไม่ค่อยสวย ยังไงต้องขอโทษทุกคนล่วงหน้าค่ะ
ร้านที่เราไปทานเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อร้านว่า RAMAGES ตั้งอยู่ชั้น 5 ของตึก SPIRAL
ที่ออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดังของญี่ปุ่น "Fumihiko Maki" โดยที่เป้าหมาของการสร้างตึกนี้
เพื่อเพิ่มพื้นที่สำหรับแสดงงานศิลปะ ดนตรี หรือ การแสดงอื่นๆ ในโตเกียว
นอกจากพื้นที่สำหรับงานศิลปะแล้ว ภายในตึก SPIRAL ก็ยังมีร้านอาหาร, บาร์, ร้านขายข้าวของเครื่องใช้
ส่วนวิธีเดินทางนั้น เราไปกันโดยนั่งรถไฟใต้ดินไปลงที่สถานี Omotesando ออกทางออก B3 เดินไม่ถึง 1 นาทีค่ะ
มาดูบรรยากาศภายในร้านอาหารกันค่ะ
**เรามีรูปบรรยากาศที่ไม่ติดเจ้านายแค่ 2 รูปจริงๆ ต้องขอโทษด้วยค่ะ
รูปนี้เราถ่ายจากส่วนของบาร์ในร้านอาหารค่ะ
มองออกไปจะมีสวนอยู่ด้านนอกระเบียง ถ้าวันไหนอากาศดีๆ เราสามารถมองเห็นทั้ง Tokyo Tower และ Tokyo Sky Tree ได้เลยค่ะ
ผู้จัดการร้านบอกเราว่าส่วนของระเบียงนี้มักจะมีคนมาเช่าเป็นสถานที่จัดงานแต่งงานบ่อย ๆ ค่ะ
ต่อไปเป็นรูปอาหารนะคะ
**เราเรียงตามลำดับอาหารที่นำมาเสิร์ฟนะคะ แต่ไม่แน่ใจว่าเรียกลำดับถูกต้องมั้ย ถ้าผิดพลาดก็ขออภัยล่วงหน้าค่ะ**
เริ่มต้นจาก Amuse นะคะ จานนี้เป็นตับห่านบด ทานคู่กับครีมชีส และขนมปังค่ะ
Hors d'oeuvre เป็นอาหารทะเลกับครีมซอส โดยมีหอยเชลล์ แซลมอลรมควัน ไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟแบบเย็น
จานนี้ฟินมากค่ะ ทานไปยิ้มไป มีความสุขที่สุด
Poisson เมนูปลาไหลทะเล (Anago) ราดครีมซอสเสิร์ฟคู่กับผักขมและเห็ดค่ะ เราว่าจานนี้ก้างเยอะไปสักหน่อย ทานค่อนข้างลำบากค่ะ
Viande เมนูเนื้อ เป็นสเต็กเนื้อโกเบเสิร์ฟแบบ Medium Rare ราดซอสไวน์แดง เนื้อนุ่มมาก อร่อยมากค่ะ และก็อิ่มมากแล้วด้วย
Dessert ของหวานแล้วค่ะ เริ่มจากชิ้นบนสุดไล่มาทางขวามือนะคะ พานาคอตต้างาดำราดนมข้นหวาน, มูสเชอรี่, คัสตาร์ดเค้ก, เชอร์เบทเชอรี่, ไอศครีมวนิลา, เยลลี่สตอเบอรี่ คือมันอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ อิ่มมาก ฟินมาก อึดอัดมาก แ่ต่ก็ยัดลงไปจนหมด กวาดเรียบ ซอสก็ไม่ให้เหลือ ผักแต่งจานก็ไม่ให้คืน คืนไปแต่จานเปล่าๆ ค่ะ
Cafe. Patits fours สุดท้ายคือเครื่องดื่มสำหรับล้างปาก เราเลือกเป็นชามะนาว แต่ก็ไม่ได้มาแค่ชามะนาว ยังมีขนมมาอีก 3 ชิ้นให้ทานคู่กัน
แต่เค้าอิ่มแล้วจริงๆ นะคะเชฟ
ขนมทานคู่กับชานั้นมีชอคโกแลตสด, คัสตาร์ด ทาร์ต, และอีกอย่างนึงที่เราเรียกไม่ถูก รู้แต่ว่าเป็นแป้งโรยน้ำตาล ณ จุดนี้อิ่มจนขยับตัวไม่ได้เลยทีเดียว
สรุปโดยรวมแล้วอาหารอร่อย บรรยากาศเป็นเลิศมากค่ะ เราว่าเป็นมื้อที่เหมาะกับการพูดคุยธุรกิจ เลี้ยงขอบคุณลูกค้า หรือขอแต่งงาน
ในส่วนของค่าใช้จ่ายนี่เราไปแอบดูในเวบไซต์ของทางร้านมาตกอยู่ที่ท่านละ 10,500 เยนค่ะ
เฉพาะค่าอาหารนะคะ ไม่รวมค่าน้ำ, ไวน์, เบียร์ และค่าห้องค่ะ
ถ้าใครมีข้อสงสัย หรือคอมเมนท์ใดๆ เชิญได้เลยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น