ขอสูตรทำสเต็กหมู กับ น้ำราดพริกไทย หน่อยคร๊าบบ

อยากได้สูตรปลาทอด ราดพริกอร่อยๆ (ชอบแบบที่ใส่มะเขือเทศในน้ำราดด้วยยิ่งดีนะคะ) และ สูตรสเต็กหมู นุ่มๆ ต้องหมักอย่างไร ซอสเห็ด หรือ ซอสพริกไทยก็ได้ค่ะ อีกตัวแล้วกัน น้ำสลัดไขมันต่ำ อยากไปทำให้ หม่ามี้ท

จริงๆ ทำกินเองผมก็พอทำเป็นอยู่แหละครับ แต่ปัญหาที่ผ่านมารุ้สึกราติยังไม่กลมกล่อมเต็มที + ทำซอสไม่เป็น ที่ผมจะทำ คือ สเต็กปลา  + กุ้ง  , สเต็กพอร์คชอป  เครื่องดื่ม เป็นโกโก้นมสดปั้น แบบ

เราชอบกินไก่ย่าง ถ้าเป็นตัวเราชอบไก่ย่างห้าดาว แต่ตอนนี้แถวเราเขาเลิกขาย เคยเดินบิ๊กซี โลตัส แม็คโคร มี 2 อันใช้ได้เหมือนที่เคยกิน แต่สูตรใหม่ที่ขายในค้าส่งเราว่าไม่อร่อยพริกไทยเยอะ เผ็ด และกลิ่นพริกไ

สเต็กปลา ควรใส่จันทน์เทศเพื่อดับกลิ่นคาวตอนไหน - ตอนกำลังหมักหรือทำเสร็จแล้ว สเต็กหมู ไก่ ต้องหมักด้วยน้ำมันมะกอกกี่นาทีถึงจะทำให้เนื้อนุ่ม แล้วใส่เยอะแค่ไหน แล้วมีอะไรอีกบ้างที่ทำให้เนื้อนุ่ม