วันนี้จะขอพาเพื่อนๆ มาเข้าครัวกันซักหน่อยนะคะ แบบว่ากำลังมีของใหม่ให้เห่อ นั่นคือ กระทะจากเกาหลียี่ห้อ Dream Chef ค่ะ มีลักษณะพิเศษคือเคลือบด้วยแร่หินแทน teflon ทั่วๆ ไป ตามมาดูกันเลยค่ะว่า มันมีดีอะไร
ทำไมต้องกระทะเคลือบ?
ก่อนอื่นขอปูความรู้พื้นฐานสักเล็กน้อยนะคะ ปกติแล้วเจ้ากระทะจะมีให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ หลายราคา แต่ที่ต้องเลือกแบบเคลือบก็เพราะมีความลื่นปรี๊ดๆ จะช่วยป้องกันอาหารติดกระทะ และลดการใช้น้ำมันในอาหารของเรา เพื่อสุขภาพที่ดีกว่านั่นเองค่ะ
เคลือบอะไรดีที่สุด?
สารเคลือบกระทะมีหลายอย่าง ตั้งแต่ตระกูลเทฟล่อนสุดฮิต ซึ่งก็มีหลายเกรด แบบผสมโลหะอื่นๆ ก็มีค่ะ ถ้าเขียนหมดบล็อกนี้คงยาวมาก lol นอกจากนี้แบบเซรามิกก็เริ่มเข้ามาได้รับความนิยม จากกระแสรายการส่งเสริมการขายทางทีวีนั่นเอง แต่ตัวที่บุ๊คดูแล้วน่าสนใจก็คือแร่หินนี้ค่ะ
คุณสมบัติของกระทะเคลือบแร่หินคือ?
อะแฮ่มๆ ข้อดีของแร่หินเค้ามีอยู่ว่า ลื่นมากกก ประมาณอาหารกลิ้งในกระทะเหมือนน้ำกลิ้งบนใบบัวยังไงยังงั้นเลยค่ะ จึงเป็นข้อดีที่ทำให้ทำอาหารย่างได้ ไม่ต้องกลัวจะลำบากมาแซะคราบไหม้ออก แถมยังทำความสะอาดง่าย ถ้าจะทำอาหารต่อเนื่องก็ใช้ทิชชูอเนกประสงค์ แบบที่หนาๆ ที่ใช้ในครัวน่ะค่ะ เช็ดๆ ออกแล้วผัดต่อได้เลย เวลาล้างก็ไม่ต้องรอให้เย็นลงก่อน สามารถใช้สก็อตไบรท์ได้ ทนต่อการขูดขีดของตะหลิวพอสมควร ความจริงใช้กับสแตนเลส และไนล่อนได้ แต่แนะนำตะหลิวไม้จะดีที่สุดค่ะ และข้อสุดท้ายคือกระทะมีน้ำหนักค่อนข้างเบาค่ะ
ผลการใช้งานเป็นอย่างไรบ้าง?
เวิร์คมากเลยค่ะสำหรับอาหารทุกประเภท ได้คุณสมบัติตามที่โฆษณาไว้ครบถ้วน อาจจะรู้สึกว่าร้อนช้ากว่ากระทะเทฟล่อนเล็กน้อย แต่ไม่ถึงกับทำให้หงุดหงิดอะไรค่ะ หลังจากได้ตัวนี้มาก็เก็บใบเก่าไว้ในตู้อย่างถาวร
ราคาเท่าไหร่? ซื้อที่ไหน?
สำหรับราคาเริ่มต้นที่ใบละประมาณ 1,500 บาท แต่สำหรับรุ่น IH (Induction Heater) ที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้จะราคา 2,400 บาทขึ้นไปค่ะ ใบที่บุ๊คซื้อมาจะเป็นขนาดกลาง 28 ซม. ทำอาหารได้ประมาณ 4 เสิร์ฟค่ะ ไปซื้อที่เซ็นทรัลช่วงแลกคะแนน Extream The 1 Card 500 แต้มได้ลด 30% และใช้แต้มบัตรเครดิตเท่ายอดซื้อลดเพิ่มอีก 15% ก็คุ้มสุดๆ เลยค่ะ ^^b
แวะมาเยี่ยมชมบล็อกน้องใหม่ได้ที่นี่นะคะ
http://www.booklet.in.th
[CR] [Review] Dream Chef กระทะเคลือบหินจากเกาหลี
ทำไมต้องกระทะเคลือบ?
ก่อนอื่นขอปูความรู้พื้นฐานสักเล็กน้อยนะคะ ปกติแล้วเจ้ากระทะจะมีให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ หลายราคา แต่ที่ต้องเลือกแบบเคลือบก็เพราะมีความลื่นปรี๊ดๆ จะช่วยป้องกันอาหารติดกระทะ และลดการใช้น้ำมันในอาหารของเรา เพื่อสุขภาพที่ดีกว่านั่นเองค่ะ
เคลือบอะไรดีที่สุด?
สารเคลือบกระทะมีหลายอย่าง ตั้งแต่ตระกูลเทฟล่อนสุดฮิต ซึ่งก็มีหลายเกรด แบบผสมโลหะอื่นๆ ก็มีค่ะ ถ้าเขียนหมดบล็อกนี้คงยาวมาก lol นอกจากนี้แบบเซรามิกก็เริ่มเข้ามาได้รับความนิยม จากกระแสรายการส่งเสริมการขายทางทีวีนั่นเอง แต่ตัวที่บุ๊คดูแล้วน่าสนใจก็คือแร่หินนี้ค่ะ
คุณสมบัติของกระทะเคลือบแร่หินคือ?
อะแฮ่มๆ ข้อดีของแร่หินเค้ามีอยู่ว่า ลื่นมากกก ประมาณอาหารกลิ้งในกระทะเหมือนน้ำกลิ้งบนใบบัวยังไงยังงั้นเลยค่ะ จึงเป็นข้อดีที่ทำให้ทำอาหารย่างได้ ไม่ต้องกลัวจะลำบากมาแซะคราบไหม้ออก แถมยังทำความสะอาดง่าย ถ้าจะทำอาหารต่อเนื่องก็ใช้ทิชชูอเนกประสงค์ แบบที่หนาๆ ที่ใช้ในครัวน่ะค่ะ เช็ดๆ ออกแล้วผัดต่อได้เลย เวลาล้างก็ไม่ต้องรอให้เย็นลงก่อน สามารถใช้สก็อตไบรท์ได้ ทนต่อการขูดขีดของตะหลิวพอสมควร ความจริงใช้กับสแตนเลส และไนล่อนได้ แต่แนะนำตะหลิวไม้จะดีที่สุดค่ะ และข้อสุดท้ายคือกระทะมีน้ำหนักค่อนข้างเบาค่ะ
ผลการใช้งานเป็นอย่างไรบ้าง?
เวิร์คมากเลยค่ะสำหรับอาหารทุกประเภท ได้คุณสมบัติตามที่โฆษณาไว้ครบถ้วน อาจจะรู้สึกว่าร้อนช้ากว่ากระทะเทฟล่อนเล็กน้อย แต่ไม่ถึงกับทำให้หงุดหงิดอะไรค่ะ หลังจากได้ตัวนี้มาก็เก็บใบเก่าไว้ในตู้อย่างถาวร
ราคาเท่าไหร่? ซื้อที่ไหน?
สำหรับราคาเริ่มต้นที่ใบละประมาณ 1,500 บาท แต่สำหรับรุ่น IH (Induction Heater) ที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้จะราคา 2,400 บาทขึ้นไปค่ะ ใบที่บุ๊คซื้อมาจะเป็นขนาดกลาง 28 ซม. ทำอาหารได้ประมาณ 4 เสิร์ฟค่ะ ไปซื้อที่เซ็นทรัลช่วงแลกคะแนน Extream The 1 Card 500 แต้มได้ลด 30% และใช้แต้มบัตรเครดิตเท่ายอดซื้อลดเพิ่มอีก 15% ก็คุ้มสุดๆ เลยค่ะ ^^b
แวะมาเยี่ยมชมบล็อกน้องใหม่ได้ที่นี่นะคะ http://www.booklet.in.th