แป้งทำกล้วยทอดนี่เราใช้แป้งข้าวจ้าวอย่างเดียวหรือต้องผสมแป้งอื่นอีก

แป้งข้าวจ้าวอย่างเดียวพอไหมครับเพราะเห็นบางสูตรก็ผสมแป้งสาลี ตอนนี้เวลาทอดบางครั้งถ้าใช้กล้วยสุกเกินไปทอดขึ้นมาแล้วแป้งเหนียวไปเลย พอจะแนะนำวิธีที่ถูกต้องและเคล็ดอะไรที่ทำให้การทอดแต่ละครั้งไม่เพี้ยน ขอบคุณทุกๆคำตอบ