เมนูชวนหิว รอบดึก @@@ ข้าวขาหมู @@@

วันนี้ทำข้าวขาหมู ตามใจพี่ๆ น้องๆ ที่บ้าน

ก็เลยจัดให้หนึ่งหม้อเต็มๆ แบ่งไปให้คนอื่นๆได้ชิมอีกต่างหาก ^^

หั่นใส่จานเสริฟพร้อมกับผักกาดดองต้มเปื่อยแก้เลี่ยน




เครื่องปรุงที่ใช้สำหรับที่ทำวันนี้
- ขาหมู 4 ขา (ตอนซื้อขอขาหลังเพราะเนื้อเยอะ)
- รากผักชี พริกไทย กระเทียม
- ผงพะโล้ โลโบ้
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วดำ

ปริมาณที่ใช้กะเอา ไม่มีสูตรมาตรฐานอะไรจริงๆค่ะ ปรุงไปก็ชิมไป อ่อนอะไรก็เพิ่มอันนั้น

เริ่มแรก เอาขาหมูไปทำความสะอาด ล้างน้ำ ขูดหนังให้เรียบร้อย
เวลาทำเราเอาขาหมูไปย่างก่อนแบบนี้