อยากรู้วิธีหมักหมูให้นุ่ม ๆ เหมือนร้านราดหน้า ต้องทำยังไงครับ

สวัสดีค่ะ​ วันนี้เราก็จะมาแจกสูตรหมักหมูนุ่มกันนะคะ​ สำหรับสูตรนี้​ จะหมักแล้วทานเลย​หรือจะนำเข้าตู้เย็นไว้ทานได้หลายอาทิตย์เลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เนื้อหมู​ ครึ่งกิโล 2.น้ำมันหอย​ 2 ชต 3.ซีอิ้วข