หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ราเมงซุปกระดูกหมู
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
สงสัยค่ะว่าทำไมที่เราต้มน้ำซุปเองจากกระดูกหมูนานหลายชั่วโมงก้ไม่มีสีขาวขุ่นเหมือนกับซุปกระดูกหมูที่ขายในร้านราเมง พอจะมีสูตรไหนในการทำน้ำซุปสีขาวขุ่นแบบร้านราเมงบ้างคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้เราต้มกระดูก
วันนี้เราต้มกระดูกหมู น้ำต้มของเรามันมใสมาก เราอยากรู้ว่าทำไงให้น้ำต้มกระดูกหมูเป็นสีขาวขุ่นเหมือนของญี่ปุ่น ใครรู้บอกที เราต้องใส่นมเข้าไปรึปล่าว???? อยากได้น้ำซุปแบบนี้
EXILE TRIBE
“แกงหอง” เมนูทรงโปรดในสมเด็จพระพันปีหลวง ✌️🤤😋😃😄😁มรดกทางวัฒนธรรมการกิน 🍽🥣
“แกงหอง” เมนูทรงโปรดในสมเด็จพระพันปีหลวง ✌️🤤😋😃😄😁มรดกทางวัฒนธรรมการกิน 🍽🥣 “แกงหอง” เมนูทรงโปรดในสมเด็จพระพันปีหลวง 🍽🥣✌️🤤😋😃😄😁มรดกทางวัฒนธรรมการกิน ........😄😁😂
กานต์(วีระพัฒน์)
🍖🍲🌶️ ต้มซุปเปอร์ขาหมู เมนูคลายหนาว เปรี้ยวเผ็ดแซ่บ ครบรส!! 😋😋
จขกท.ไปตลาดได้ขาหมู คากิ ที่เค้าสับไว้แล้ว ในราคา กก.ละ 60 บาท ซื้อมา 2 กก. ใช้สิทธิ์คนละครึ่ง จ่ายไป 60 บาท เอามาต้มซุปได้หม้อใหญ่ๆ เลยค่ะ ขาหมูตุ๋นจนเปื่อย แทบละลายในปาก ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ด ซดร้อน
เที่ยวสบายสบาย
ต้มเลือดหมู ต้มจืด หรือต้มจืดเลือดหมู😃😄😁 อะไรก็ได้ ตามใจเรา🤤😋😁😅✌🥣
ต้มเลือดหมู ต้มจืด หรือต้มจืดเลือดหมู😃😄😁 อะไรก็ได้ ตามใจเรา🤤😋😁😅✌🥣 ในบางวัน หลังมื้ออาหารดีๆ บางที เราก็อยากทานง่ายๆ ทำ"ต้มเลือด " หมูร้อนๆๆ ใส่ผักโน้นนี้เพิ่ม บางคนบอกนี้คือ "ต้มจืด
กานต์(วีระพัฒน์)
เขาะชุงฉ่ายใส่หมูสามชั้น (ต้มผักขมจีน) เมนูอร่อย ที่ไม่ค่อยมีใครทำกัน
ชุงฉ่าย หรือ ผักขมจีน เป็นผักที่มีรสชาติออกหวานปนขมนิดๆ เป็นหนึ่งในผักที่บ้านเราเอาไปทำเป็นต้มจับฉ่าย แต่ถ้าเป็นต้มชุงฉ่าย ก็จะเรียกว่า เขาะชุงฉ่าย ต้นชุงฉ่าย หรือผักขมจีน เป็นแบบนี้เลย (เครดิ
ย้ำคิดย้ำฝัน
ซุปกระดูกหมู(ทงคตสึ) ทำยังไงให้มันเป็นสีขาวคะ?
คือ ลองต้มกระดูกหมูตามสูตรในเนตใช้กระดูกหมูเคี่ยว12ชั่วโมง ไม่เห็นซุปมันออกมาขาวเลยค่ะ เราต้องหมั่นเติมน้ำเพราะน้ำแห้ง สุดท้ายซุปยังออกมาสีอ่อนๆ กระดูกเปื่อยไปเยอะ สงสัยมากกว่าเราพลาดอะไรตรงไหนไปม
aorp
การต้มหมูให้นุ่มไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรที่ซับซ้อน แต่คือการควบคุมอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสม เท่านี้ก็จะได้หมูต้มที่นุ่มฉ่ำ
วิธีต้มหมูให้นุ่มละลายในปาก ไม่แข็งกระด้าง ปัญหาที่หลายคนพบคือการพยายามต้มหมูให้นุ่มแต่กลับได้เนื้อที่แข็งกระด้าง เคี้ยวยาก ความจริงแล้วเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “อุณหภูมิ” และ “เวลา&rdqu
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ไปทานหมูสันในต้มยำเต้าเจี้ยวมา
ไปทานหมูสันในต้ม ร้าน ลูกชิ้นบรรทัดทอง ชอบมาก ทำไมแค่หมูต้ม ถึงนุ่มและอร่ิอยเช่นนี้ สมาชิกพี่ๆท่านใดมีแนะนำ หรือสูตร บ้างไหมครับ จะลองทำทานเอง เห็นว่ามีจับเวลาด้วย
นายสุขโชค
ต้มจืดหน่อไม้ 🌿
สวัสดีค่ะ มาทำต้มจืดหน่อไม้กันค่ะ ช่วงที่ผ่านมาฝนตกบ่อยๆ หน่อไม้ออกเยอะมาก เลยเก็บมาทำอาหารค่ะ -หน่อไม้ -กระดูกหมู -ซุปก้อน -เห็ดหอม -กุ้งแห้ง -ก้อนหอยเชลล์อบแห้ง -เกลือ -ซีอิ๊วขาว -กระเทียม/
Phorn_Kitchen
😍🌿🐷🌺🥣👌@@...(*_*)แกงจืดกวางตุ้งหมูสับ(*_*)...@@😍🌿🐷🌺🥣👌
🌻🌿🐷🥣🥰👍กินเผ็ดๆมาหลายวัน วันนี้ขอห่างจากความเผ็ด มาทำเมนูจืด ๆ อย่างแกงจืดกวางตุ้งหมูสับ อาหารต้มจืด น้ำซุปร้อน ๆ เมนูที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ชอบกินกันทุกคน จะกินเปล่า ๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อน ๆ&n
สมาชิกหมายเลข 3902534
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ราเมงซุปกระดูกหมู