สวนครัวหลังร้านวันนี้เสนอ.........ผัดเผ็ดปลาดุกหน่อไม้ดอง + หนอนสยอง in มะระจีน

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ 1.ปลาดุก 200 กรัม 2.พริกแกง 60 กรัม 3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 4.น้ำปลา 2 ช้อนชา 5.น้ำมันหอย 2 ช้อนชา 6.น้ำเปล่าเล็กน้อย 7.กระชาย 8.พริกไทยอ่อน 9.ใบมะกรูด 10.ใบกะเพราทอดกรอบ

เกิดอยากทานผัดเผ็ดปลาดุกครับ แต่พอนึกสภาพตอนต้องให้แม่ค้าที่ตลาดทุบแล้วเชือดสดๆ ก็ไม่ค่อยโสภาเท่าไหร่ จะปลาทับทิมก็คือกัน เลยอยากรู้ทางเลือกว่าแต่ละท่านมีอะไรอย่างอื่นที่เคยเอามา "ผัดเผ็ด" แ