มือใหม่หัดทำพิซซ่า ครั้งแรกของชีวิตที่ทำ

ถาดแรกในชีวิต ออกมาน่าตาแบบนี้ จากที่ ได้ทิ้งยีสต์ไป 1 ถ้วยเต็มๆๆ ยีสต์ไม่ทำงานน่าจะเพราะ น้ำร้อนเกิน
ผลออกมาเหมือนแป้งจะกรอบมากกจนแข็ง ค่ะ อยากทำให้แป้งนุ่มกว่านี้ค่ะ แต่ชอบแบบแป้งบางๆๆ

อยู่ที่การนวดแป้งไม๊ค่ะ นวดนานเกิน นวดหลายรอบเกินไปเกี่ยวไม่ค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยน่ะค่ะ