อยากสอบถามเรื่องหมูปิ้งครับ

คือผมอยากจะลองเอาหมูปิ้งมาหมักตามสูตรๆต่างๆ ผมควรซื้อเนื้อประมาณไหน ส่วนไหนอร่อยที่สุดครับ

สอบถามวิธีแล่เนื้อ ควรจะแล่เนื้อหนาประมาณเท่าไหร่

สอบถามเรื่องเตาถ่านกับเตาไฟฟ้า อยากรู้มาก ว่าเตาถ่านจะทำให้อร่อยกว่าเตาไฟฟ้าจริงหรอครับ

ขอบคุณทุกคนมากครับ