พันธุ์ข้าวหอมมะลิ

ปกติธรรมชาติผม เป็นคนชอบกินข้าวออกนุ่มหอม แบบหอมมะลิแต่บางคร้้ง ก็ทาน Rice Berry บ้าง แต่ว่า ก็ชอบลองข้าวแปลกๆ วันก่อนไปกิน ร้านข้าวสารเสก ของ เชฟแพม เชฟหญิงอันดับหนึ่งของโลก ที่เค้า ใช้ ข้าวหมุนเวีย

แปะงานพรีปริ้นท์ไว้ก่อนเผื่อใครสนใจ ฉบับภาษาไทย : https://doi.org/10.5281/zenodo.17189794 ฉบับภาษาอังกฤษ : https://doi.org/10.5281/zenodo.17192788   จุดเริ่มต้นเลยเกิดจากเมื่อปี 2567 แฟนผมกำลัง

ตั้งแต่ชีวิตเริ่มมาทำงานประจำ ความเป็นชาวสวนชาวนาที่ผมได้เคยทำมาก็ห่างหายกันไปเข้าไปเดินในสวน ผ่านที่นาหลังฝนตก ก็คิดถึงอยู่ไม่น้อยเลยฮะพริกที่โยน ๆ ไว้ โตพอกินได้แล้วล่ะ ส่วนนี่ แก่เกินแกงล่ะ จงอยู่ต

สวัสดีครับ ปัจจุบันการกินข้าวกล้องของคนไทยและข้าวกล้องที่มีวางขายตามท้องตลาดจะเป็น "ข้าวกล้องหอมมะลิ" เท่านั้น ..... ที่ผมสงสัยก็คือมีการนำข้าวสายพันธุ์อื่นอย่างเช่นเสาไห้มาผ่านกระบวนการสีใ