สวนครัวหลังร้านวันนี้เสนอ....ไก่ผัดพริกหยวก+ทำคอกเป็ดที่บ้านพ่อซะมีและเมนูพื้นบ้านจ้า

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะร้านขายกับข้าวถุง เลือก กะเพราไก่ มาทานกับข้าวสวยที่บ้านไข่ต้ม ต้มเพิ่มเองนะคะ ความพิเศษร้านนี้คือ ชอบใส่ผักมาแบบอินดี้แถมเปลี่ยนไปในแต่ละวันอีกต่างหาก 🥕🌽🥬 วันนี้เพิ่มหอมใหญ่

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ 18 องศา กลับมาเย็นอีกรอบแล้ว ❄️ ขับรถไปร้านข้าวราดแกง ซื้อเป็นกับข้าว มาทานกับครอบครัวค่ะ ไก่ผัดขิง ผัดผักเต้าหู้ แคบหมูผัดพริกแกง ตบท้ายด้วยส้มค่ะ พ่อซื้อมาจากโกโฮเซลล์หวานอร่อย

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ

https://youtu.be/UEHywy-tpz0

สัดส่วนวัตถุดิบ ไก่ใช้สะโพกไก่สับแล้ว หอมหัวใหญ่ พริกหยวกกับคื่นช่าย พริกขี้หนูแห้งกับกระเทียมตำพอแหลก วิธีทำ ขั้นตอนแรกสับไก่เป็นชิ้นเล็กสับเสร็จแล้วล้างน้ำให้สะอาดหั่นอมใหญ่หั่นใบคื่นช่ายเป็น

วันนี้เป็นเมนูที่ไม่ค่อยจะสันทัดเท่าไหร่ "แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก" เมนูที่ผมและที่บ้านชอบกินมาก โดยเฉพาะขนมจีนแกงไก่ ยิ่งมีแบบใส่ฟักด้วยยิ่งดี แต่ก็เป็นเมนูที่ผมเองก็ไม่ค่อยถนัดสักเท่าไหร่ อาศ

เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ ไม่ได้กินเมนูนี้นานเลยครับ ช่วงนี้หน่อไม่เยอะ เลยทำเสียหน่อย แต่ครั้งนี้จะกินกับเส้นขนมจีน แต่หากกินกั