อยากทำเยลลี่ผลไม้ขายค่ะ แต่อยากรู้ว่าเยลลี่เจลาตินหรือผงคาราจีแนนทำแบบไหนจะน่ากินหรืออร่อยกว่ากันค่ะ

ขอรบกวนผู้รู้ทุกท่านค่ะ พอดีช่วงนี้มะม่วงน้ำดอกไม้เยอะมากอยากจะลองทำไอศครีมมะม่วงน้ำดอกไม้ ตามสูตรให้ไช้เจลาตินผง แต่ที่บ้านเรามีคาราจีแนนผงเพราะชอบทำเยลลี่ ก็เลยคิดว่าจะใช้แทนกันได้ไม๊ ขอบคุณทุกท่านท

พอดีมีโอกาสได้ทานพวก Pure Jelly แล้วติดใจ เลยอยากทราบวิธีทำครับ เข้าใจว่าทำได้กับผลไม้บางประเภท เช่น ฝรั่ง เมล่อน ขอบคุณครับ

ราคาที่ขายเป็นอย่างไร และมีขายที่ไหนบ้างคะ ขอบคุณมากค่ะ

เราเข้าใจเอาเองว่า วุ้นก็คือเยลลี่แบบไทยๆใช่มั้ยคะ ตอนนี้กำลังจะทำขนมแจกปีใหม่ค่ะ สองจิตสองใจว่า จะหัดทำวุ้นสีแฟนซี หรือจะทำเยลลี่ผลไม้สดดี เราเข้าใจว่ามันคือแบบเดียวกัน ต่างแค่ผลไม้ที่เอามาใส่ใ

เรื่อง ส่วนผสมในขนมเยลลี่ลูกตา   มีส่วนผสมเจลาติน...ในส่วนนี้เจลาตินทำมาจาก.  เจลาติน (Gelatin) คือ? โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรดหรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน ส