ไตปลายี่ห้ออะไรอร่อยที่สุดคะ?

สวัสดีค่ะ!! ... วันนี้ขอเอาเมนู..แกงไตปลา อาหารพื้นบ้านภาคใต้บ้านเราเอง เครื่องปรุงวัตถุดิบอาจเย่อะนิดนุง แต่ให้เลือกผักตามที่เราชอบทานก้อได้นะ ของเรามีวัตถุดิบดังนี้ !!! ไตปลา ผักก็มี ถั่วฝักยาว มะ

ก่อนอื่น ขอแก้ไข หัวกระทู้ ที่พิมพ์ผิดและไม่ได้ตรวจทาน ซึ่งไม่สามารถแก้ไขหัวกระทู้ได้ จึงขอแก้ไขเป็น "ตะโกน้อย ชวนฝอย อร่อยกับ แกงไตปลา" #แก้ไขหัวกระทู้#   กราบสวัสดี ลุงป้า น้าอา พี่

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

น้องสาวเราจะไปเรียนต่อเมืองนอกค่ะ เลยอยากให้เราช่วยสอนทำอาหารไทยไว้ทำกินเองที่นู้น น้องชอบกินพวกแกงกะทิ ไทยๆ แน่นอนฝีมือขั้นเทพแบบเราต้องพึ่งพวกผงปรุงรสสำเร็จอยู่แล้วล่ะ 55555 เลยอยากจะขอความเห็นเพื

สำหรับผม นี่เลยตราหอยเป๋าฮื๊อ ใครไประยองต้องฝากเค้าซื้อมาให้ตลอด ทุกคนที่บ้านชอบมาก ไม่เค็มมาก และกลิ่นคาวน้อย ปล.อยู่เพชรบูรณ์หาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ